Рецепты из брусники
Рецепты из брусники с фото на сайте разнообразны – выпечка, напитки, соусы к мясу. Рецепты приготовления брусники просты, если речь идет о приготовлении, например, соусов к мясу. Ягоды просто прогревают с остальными ингредиентами, чтобы они дали сок. Такие блюда с брусникой не требуют особых кулинарных знаний и умений. Но есть рецепты из брусники, например, выпечка, где ягоды добавляют в тесто, и здесь важно точно следовать рецепту, чтобы и тесто пропеклось, и ягоды приобрели нужную консистенцию. Вкус ягоды специфический - горько-сладкий, чуть-чуть вяжущий. Самое то - пироги и пирожки с брусникой, причем, для начинки бруснику смешивают с яблоками или грушами, но можно ограничиться брусникой в чистом виде. Правда, не забудьте добавить немного сахара. Из брусники делают заготовки на зиму. В некоторых местностях бруснику маринуют или замачивают в воде без сахара или с малым его количеством. Можно приготовить брусничный джем, который отлично подойдет к запеченному или жареному мясу.
Слоеный овощной салат с брусникой
свекла, яйцо, морковь, твёрдый сыр, грецкие орехи, брусника, майонез, чеснок, соль,
раздел: Слоеные салаты
Тефтели с коричневым и брусничным соусом и маринованными огурцами
фарш (смешанный), молоко, панировочные сухари, яйцо, лук репчатый, сливочное масло, растительное масло, брусника (свежемороженная), сахар, огурец, соль, уксус (9%), петрушка, вода, перец черный (молотый), сливки,
раздел: Тефтели (мясные)
Сырники с бруснично-розмариновым вареньем
творог, яйцо, пшеничная мука, сахар, брусника, мед, розмарин, сливочное масло, ваниль (стручок), лимонный сок, мак, перец черный (молотый), соль,
раздел: Сырники
Тыквенный кекс с брусникой
пшеничная мука, разрыхлитель, коричневый сахар, овсяные хлопья, молоко, растительное масло, яйцо, тыквенное пюре, брусника, курага,
раздел: Кексы
Десерт из брусники со сгущенкой
брусника (свежемороженная), кедровые орехи, сгущенное молоко,
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Чай с апельсином, брусникой и корицей
апельсин, корица (палочки), брусника, мята (свежая, стебель), мед, вода, черный чай (листовой),
раздел: Чай и чайные напитки
Чизкейк из сметаны с брусникой на пару
сметана (20%), сахар (ванильный), яйцо, лимонный сок, брусника, фруктоза,
раздел: Чизкейки (cheesecake)
Крамбл с брусникой
пшеничная мука, корица, сахар, сливочное масло, грецкие орехи (толченые), брусника, мускатный орех,
раздел: Крамбли
Ножка кролика в брусничном соусе с пряностями
ножки кролика, репа, помидоры, яблоко, лук-шалот, брусничный соус, чеснок, сахар, оливковое масло, кориандр (молотый), семена фенхель, корица, гвоздика (молотая), ваниль, лавровый лист, морская соль, черный перец (горошком), черный душистый перец (горошком), мед, топленое масло, белое сухое вино, сахарная пудра, шафран,
раздел: Рецепты из зайца и кролика
Индоутка в духовке, фаршированная яблоками и брусникой
индоутка, соль, яблоки, брусника, специи, чеснок,
раздел: Рецепты из утки
Закуска из сельди в сырно-брусничном соусе
сельдь (филе, соленая), творожный сыр, брусника (или клюква), лук репчатый (красный), брусничный соус (готовый), сметана, укроп, лук репчатый (красный, колечки), брусника или клюква , укроп (рубленый), перец и соль,
раздел: Закуски из рыбы
Квашеная пикантная капуста с хреном, яблоками и брусникой
капуста, хрен (корни), морковь, яблоки, клюква или брусника,
раздел: Квашение
Квашеная капуста с ягодами и яблоками
белокочанная капуста, яблоки, морковь, соль, клюква, брусника,
раздел: Квашение
реклама