Рецепты с черной смородиной
Рецепты из черной смородины помогут приготовить не только варенье или десерт, но и соус к мясу. Терпкий вкус ягод хорошо сочетается с мясом утки, свинины и некоторыми субпродуктами. Разнообразные рецепты приготовления черной смородины с фото на сайте помогут выбрать понравившееся блюдо. Из черной смородины готовят своеобразный соус к мясным блюдам, который свое кислотой будет оттенять вкус хорошо пропеченного куска говядины или свинины. Аромат черной смородины ни с чем не перепутаешь. Плотные, чуть терпкие кисловатые ягоды замечательно подходят для варенья, джемов, конфитюров, компотов и киселей. Черносмородиновый сок можно добавлять в соки, компоты или варенья с других ягод и фруктов. Самый известный вариант - яблочно-черносмородиновый сок. Ягоды черной смородины можно заморозить на зиму, т.к. они легко переносят заморозку и хранение в морозилке. Стоит отметить, что наиболее богаты аскорбиновой кислотой не зрелые, а зеленые ягоды смородины, а по мере созревания ягод количество витамина С в них уменьшается. Поэтому для варенья и джемов лучше использовать слегка недозрелые ягоды.
Пирог из хлеба с черной смородиной
булочка белая, масло топлёное, молоко (горячее), яйцо, сахар – 1-2 ст.л., корица молотая, смородина чёрная
раздел: Пироги
Боярышник с черной смородиной, протертые с сахаром
боярышник, смородина чёрная, сахар
раздел: Пюре из фруктов и ягод
Петифюры с черной смородиной
масло сливочное, сухари (крошка свежая), вафли (с ванильным кремом), пудра сахарная, ликер из черной смородины, вишня консервированная (для украшения)
раздел: Пирожные
Торт с протертой черной смородиной по-русски
яйцо, сахар, масло сливочное (размягченное), сметана, сода, черная смородина, мука, ванилин, сметана, сахар, какао, помадка шоколадная
раздел: Торты
Торт с желе из черной смородины
яйцо, сахар, мука, крахмал, разрыхлитель, конфитюр из черной смородины, яйцо (желток), сахар, творог, сливки (двойные для взбивания), желатин, яйцо (белок), вода, смородиновое желе, смородиновый сок, вода, желатин, ягоды смородины, сливки (взбитые).
раздел: Торты
Начинка из черной смородины для макарун
белый шоколад, черная смородина (свежая или замороженная)
раздел: Макаруны
Пирог на сливках с курицей и смородиной
мука, сливки (22%), яйцо, дрожжи (сухие), сливочное масло, сахарный песок, соль, растительное масло, курица (филе), черная смородина, сливочное масло, перец, соль, тимьян, тонкие блины
раздел: Пироги с курицей
Тушеная оленина
оленина, шпик, масло сливочное, сметана, соль, мука, бульон, варенье из черной смородины, сметана, лимон сок
раздел: Лось, косуля, кабан
Пюре из крыжовника и черной смородины
крыжовник, смородина чёрная, вода
раздел: Пюре из фруктов и ягод
Крыжовник маринованный острый
крыжовник, вода, сахар, уксус (9%), гвоздика, корица, лавровый лист, соль, эстрагон (листья), черная смородина (листья)
раздел: Маринование
Легкий салат с дайконом, яблоком и ягодами
дайкон, яблоко (кисло-сладкое), лук порей, ягоды (клюква, черника или черная смородина), сок, оливковое масло, петрушка, базилик (зелень)
раздел: Салаты из редьки
реклама