Рецепты из моцареллы
Рецепты из моцареллы с фото на сайте размещены в разделе итальянской кухни. У сыра моцареллы очень характерный вкус из-за особенностей приготовления. Это учитывается в рецептах приготовления блюд с сыром моцарелла. Моцарелла - это свежий сыр, мягкий, не варёный, производится из цельного молока буйволицы («моцарелла ди буфала») или коровьего молока. Зачастую шарики залиты рассолом с травами. Родина сыра область Кампании, где в окрестностях Милана уже столетиями разводят буйволов.
Лазанья со шпинатом и рикоттой с соусом из сливок и рокфора
Листы сухой лазаньи – 250г, мороженый шпинат – 600г, чеснок (нарезанный) – 8 зубчиков, сыр рикотта – 250г, сыр фета (раскрошенный) – 100г, сыр моцарелла (тертый) – 100г, сыр рокфор (тертый) – 50г, сливки – 200г, молоко – 1/2 стакана, мускатный орех (тертый) – щепотка, соль, перец, оливковое масло
раздел: Лазанья
Курица в молоке по-грузински
курица, молоко, сыр моцарелла, репчатый лук, шафран, мята перечная (свежая)
раздел: Грузинская кухня , Блюда из курицы
Фугасс с тремя сортами сыра
вода, дрожжи, оливковое масло, мука из пшеницы твердых сортов, пшеничная мука (обычная), сахар, соль, горгонзола, моцарелла, пармезан, соус барбекю.
раздел: Хлеб фугасс
Омлет с моцареллой
яйцо, сливки, сыр пармезан, зелень, соль, черный перец, помидоры, сыр моцарелла, растительное масло
раздел: Омлет
Пицца с базиликом, помидорами и оливками
основание для пиццы, помидор (дамские пальчики), моцарелла (тертая), базилик (нарубленный), маслины (нарезанные), черный перец (горошек)
раздел: Пицца
Стромболи с базиликом, сыром и кедровыми орешками
дрожжи (сухие), хлебная белая мука, соль, оливковое масло, вода, оливковое масло, кедровые орехи, сыр пармезан (тертый), сыр моцарелла (нашинкованный), базилик (свежие листики), оливковое масло, морская соль.
раздел: Пироги
Запеканка из баклажанов с сыром
баклажаны, помидоры, базилик, сыр (тёртый), сыр моцарелла, чеснок, яйцо (отварное), масло растительное (для жарки и смазывания формы), перец чёрный, соль
раздел: Овощные запеканки
Роллатини из баклажанов с сыром
баклажаны, соль, перец, соус маринара, сыр рикотта, сыр пармезан, яйцо (крупное), чеснок (измельченный), сыр моцарелла
раздел: Блюда из овощей для СВЧ, Овощные рулеты
Пряная запеканка с картофелем
картофель, сыр моцарелла, томат, розмарин (веточки), чеснок, яйцо, молоко, сырокопченая ветчина, соль, черный перец (молотый), сыр (тертый), зелень (свежая)
раздел: Картофельные запеканки
Салат с хурмой, моцареллой и гранатом
майоран (сухой), бальзамико или лимонный сок, кунжутное масло, гранат зерна, сыр моцарелла, хурма, соль, сахар, рукола (листья).
раздел: Салаты сырные
Творожная запеканка с орехами
сливки, сыр пармезан, сыр горгонзола, моцарелла, сыр таледжио, мука пшеничная, горчица, мускатный орех, картофельные клецки, яйцо, грецкие орехи, петрушка, панировочные сухари
раздел: Запеканки творожные
Конкильони с сыром моцарелла
конкильони, сыр моцарелла, помидор, сыр пармезан, базилик, оливковое масло, хлеб, майоран
раздел: Конкильони (большие ракушки)
Конкильони, запеченные с креветками и лососем
конкильони, лосось (филе), креветки, лук репчатый, моцарелла, сыр эмменталь, сыр кастело, сливочное масло, оливковое масло, сельдерей (черешки), тимьян (сушеный или свежий), соль, черный перец
раздел: Конкильони (большие ракушки)
Рисовые котлеты со шпинатом и сыром
основное ризотто, шпинат (молодой), яйцо (желток), сыр моцарелла, хлебные крошки, оливковое масло, лук репчатый (мелко порезанный), чеснок (раздавленный), помидоры (порезанные консервированные), сладкий перец (запеченный), красный соус песто, сахар, базилик
раздел: Блюда из риса
реклама