Рецепты с сулугуни
Блюда с сулугуни приобретают приятный солоноватый вкус сыра, что придает готовому блюду совсем новое звучание. Рецепты приготовления блюд с сулугуни разнообразны и не ограничиваются закусками. Сулугуни - один из видов рассольных сыров. Готовится сыр из пастеризованного коровьего, овечьего, буйволиного и козьего молока или из смеси коровьего с овечьим, буйволиным и козьим молоком. Готовый сулугуни отличается острым кисломолочным вкусом и запахом. Цвет сыра от белого до слабо-желтого. На сыре может быть тонкая корочка в виде отделяющих слоев. Сулугуни можно коптить, тогда корка у копченого сыра становится более плотная, а цвет сыра желтый или желто-коричневый.
Хачапури на шампуре
дрожжи, соль, сахар, вода, пшеничная мука, сулугуни, молоко, яйцо,
раздел: Грузинская кухня , Лепешки
Шампиньоны с сыром сулугуни в духовке
грибы шампиньоны, растительное масло, сулугуни, соль,
раздел: Грузинская кухня , Грибы запеченные
Форель, фаршированная грецкими орехами и сыром сулугуни
форель, растительное масло, грецкие орехи, сулугуни, лимон, соль, красный перец (молотый),
раздел: Рыба фаршированная, Грузинская кухня
Гебжалия - сырный рулет из сулугуни с творожным сыром надуги
молоко, сулугуни, надуги (творожный сыр), мацони, сметана, мята аджика , чеснок, соль,
раздел: Грузинская кухня , Закуски из творога и сыра
Сыр надуги в пластинках сулугуни
мята, надуги, сыр сулугуни (пластинки), сметана или молоко (для разжижения), соль,
раздел: Грузинская кухня , Закуски из творога и сыра
Пицца из пресного теста с консервированными помидорами и сыром сулугуни
пресное тесто, сулугуни, помидоры (консервированные), базилик, растительное масло, яйцо (белок), перец, соль ,
раздел: Пицца
Пицца из пресного теста с селедкой, сыром и яйцами
пресное тесто, помидоры, сулугуни, селедка, сыр (твердых сортов, тертый), яйцо (сырое), растительное масло, перец, соль ,
раздел: Пицца
Рваный пирог из лаваша с сыром сулугуни, брынзой и зеленью
лаваш тонкий, брынза, сыр сулугуни, молоко, яйцо, укроп (свежий), лук зеленый, масло сливочное (для смазывания формы),
раздел: Пироги
Пирог из лаваша с картошкой, сыром и зелёным луком
лаваш тонкий, картофель (отварной), сыр сулугуни, лук зеленый, яйцо, сметана, соль, масло сливочное (для смазывания формы),
раздел: Пироги
Пирог из лаваша с сыром, грибами и ветчиной
лаваш тонкий, сыр сулугуни, грибы (шампиньоны), ветчина, яйцо, майонез, паста томатная, масло растительное,
раздел: Пироги, Пироги с грибами
Салат Орхидея с чипсами и ветчиной
ветчина, сулугуни, яйцо, огурец, морковь, чипсы картофельные, майонез, соль,
раздел: Салаты мясные
Поке с лососем, авокадо и лимонным кимчи
лосось свежий, помидоры (розовые), авокадо, базилик, кинза, лук репчатый (красный), соус кимчи, рис, сыр сулугуни (копченый), соль,
раздел: Поке
Осетинский пирог с сыром сулугуни и мангольдом
молоко, дрожжи (сухие), сахар, кефир, сметана, яйцо, соль, мука, мангольд, лук, сыр сулугуни, растительное масло, перец черный (молотый),
раздел: Осетинская кухня, Пироги
Пирог из слоеного теста со спаржей, беконом и сыром сулугуни
тесто слоеное (готовое), спаржа свежая (зеленая или белая), сыр сулугуни, бекон сырокопченый, сыр дор блю (с голубой плесенью),
раздел: Пироги
реклама