Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2022



Рецепты фаршированной курицы


Рецепты из кролика

На сайте сразу несколько подробных рецептов кролика с фото. Рецепты приготовления кролика простые и понравятся всем любителям крольчатины. Для блюд из кролика обычно берут мясо кролика, выращенного на ферме. Мясо очень мягкое и быстро готовится. В кулинарных книгах особо советуют приготовить жаркое, запеканки и рубленые котлеты, паштеты, отбивные. Нежность кроличьего мяса требует утонченных ингредиентов для тушения: это могут быть фрукт, грибы, орехи, приправы (чаще можжевельник), вино или коньяк. Крольчатина великолепно сочетается с мягкими соусами, например, сметанным.

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Салат из мяса кролика с солеными огурцами

кролик (отварной), картофель (отварной), огурцы солёные, петрушка (зелень), сметана, соль, перец

раздел: Салаты из кролика


Салат с кроликом «София»

кролик (филе), белый хлеб (кусочки), маринованный перец, сливочное масло, маслины, лук репчатый, петрушка (зелень), растительное масло, уксус, паприка, соль

раздел: Салаты из кролика


Сливочное ризотто с кроликом

рис (для ризотто), кролик, сливки (25%), бульон, пармезан, чеснок, смесь перцев, лавровый лист, масло сливочное

раздел: Ризотто


Патэ из крольчатины с изюмом, орехами и коньяком

кролик (филе), свинина (не жирная), куриная печень, изюм, фисташки, фундук, миндаль, сливки (33%), корица, мускатный орех, соль, смесь перцев, лук репчатый, коньяк, оливковое масло (для обжаривания).

раздел: Патэ


Фасолевый суп с кроликом

кролик, лук репчатый, перец сладкий (красный), цуккини, картофель, помидор, фасоль белая (консервированная), лавровый лист, соль, перец, шафран (в порошке), паприка, пири-пири или острый перчик, петрушка, чеснок, масло оливковое (для жарки), красное вино, чеснок, перец

раздел: Фасолевые супы, Супы из кролика


Испанский мясной соус с оливками

отвар (из-под жаркого из дичи, кролика или птицы), шерри вино (сухое), вода, лук-шалот, оливковое масло, сало, лук-порей, пшеничная мука, тимьян, лавровый лист, зеленые оливки, черные оливки, соль, перец

раздел: Красные соусы


Стифадо из кролика

кролик, лук репчатый (мелкий), чеснок, розмарин, оливковое масло, пряности, специи, белое вино, соль, перец, фисташки

раздел: Рецепты из зайца и кролика

Кролик, запеченный в духовке с помидорами

кролик (мясо), лук репчатый, сметана, помидор, соль, перец, зелень

раздел: Рецепты из зайца и кролика


Рагу из кролика с луком

кролик, соль, перец, мука, оливковое масло, лук репчатый, помидор, чеснок, лавровый лист, перец (зерна), гвоздика, корица (палочка), апельсиновый сок, петрушка (рубленая)

раздел: Рецепты из зайца и кролика, Рагу


Кролик, тушеный в сметане с розмарином и майораном

кролик, уксус, репчатый лук, чеснок, соль, перец, розмарин, майоран, масло сливочное, растительное масло, сметана, куриный бульон

раздел: Рецепты из зайца и кролика


Кролик, запеченный в горшочке

кролик (филе), шпик (свиной), репчатый лук, черный хлеб (черствый), мука, красное вино сухое, соль, перец

раздел: Рецепты из зайца и кролика


Тефтели из мяса кролика

кролик (мясо), яйцо (желток), рис (отварной), петрушка (зелень), лимон, соль, томатный сок, мука, лимон, сметана

раздел: Тефтели (мясные), Рецепты из зайца и кролика


Гуляш из кролика с капустой и сладким перцем

кролик, лук репчатый, чеснок, растительное масло, белое вино сухое, овощной бульон, капуста, красный сладкий перец, соль, черный перец (молотый)

раздел: Рецепты из зайца и кролика, Гуляш


Кролик по-бургундски в красном вине

кролик (ножки), лук-шалот, петрушка (корень), тимьян (веточка свежая), лавровый лист, масло, мясной бульон (горячий), шампиньоны, вино красное сухое, сливочное масло, мука, соль, сахар, кайенский перец

раздел: Рецепты из зайца и кролика


7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

реклама


Голосование


реклама