Рецепты ребрышек
Рецепты из ребрышек с фото на сайте понравятся всем мясоедам. В кулинарных книгах встречаются рецепты из ребрышек - свиных, бараньих и говяжьих. Чаще ребрышки обжаривают на сковороде, предварительно мариную. В некоторых рецептах их сначала отваривают в бульоне с добавлением большого количества специи и пряностей, и только после этого запекают в духовке. Можно ребрышки сразу запечь в духовке, без предварительного отваривания. В этом случае надо обязательно приготовить вкусную глазурь, которой во время жарки вы будете поливать мясо.
Ребрышки свиные с пряностями по-сингапурски
чеснок, соль, черный перец (молотый), тмин (молотый), фенхель (семена), кориандр, мед, кунжутное масло, соевый соус, свиные ребрышки, растительное масло
раздел: Ребрышки
Печеные бараньи ребрышки
баранья грудка (отдельные ребрышки), красное вино, чеснок (мелко нарубленные), соль, черный перец, оливковое масло, растительное масло, хлебные крошки (свежие), сливочное масло (растопленное), петрушка (нарезанная), тимьян (веточки нарезанный свежий), чеснок (мелко нарезанный), соль, петрушка (нарезанная).
раздел: Ребрышки
Свиные ребрышки с острой айвой
свиная грудинка (без жира, разрезанной на отдельные ребра), соль, черный перец (молотый), топленое масло, красный лук (нарезанные кольцами), чеснок (натертый), айва (с кожурой, без сердцевины, ломтиками), гвоздика, корица, сахар, петрушка (нарезанная), мята (нашинкованная), говяжий или свиной бульон, лимонный сок, лаваш или пита, веточки мяты и петрушки
раздел: Ребрышки
Бараньи ребрышки с маниоком
бараньи ребрышки, маниока, чеснок, оливковое масло, уксус (3%-го), черный перец (молотый), соль
раздел: Ребрышки
Свиные ребрышки в сахарной пудре
свиные ребрышки, свиной жир (для фритюра), яйцо, крахмал, сахар, сахарная пудра
раздел: Ребрышки
Бараньи ребрышки с пряностями
бараньи ребрышки (жирные), нут, лук репчатый, картофель, лаваш, мята (листики сушеные), эстрагон (измельченный сушеный), шафран, зира, сумах, соль
раздел: Ребрышки
Свиные ребрышки под сырным соусом
свиные отбивные (на ребрышках), сливочное масло, растительное масло, сыр грюйер или пармезан (тертый), горчица (крепкая), сливки или сметана (густые), соль, перец
раздел: Ребрышки
Бараньи ребрышки с печеными баклажанами
бараньи ребрышки, сливочное масло, картофель, лук репчатый, морковь, баклажан, пастернак (корень), петрушка (корень), черный перец (молотый), соль
раздел: Ребрышки
Ребрышки с охотничьим соусом
ребрышки, соль, белый перец, тмин, лук репчатый, сливочное масло, мука, мясной бульон, сметана, лесные ягоды, ягодное желе, соль, перец
раздел: Ребрышки
Говяжьи ребрышки с пири-пири
говяжьи ребрышки, острый красный перец (свежие маленькие тайские чили), чеснок, оливковое масло, лимонный сок (свежевыжатый), соль, паприка (копченая испанская или португальская)
раздел: Ребрышки
Свиные ребрышки с рисовой сечкой
свиные ребрышки, рис (сечка), соевая паста, соевый соус, соль, вино (или коньяк), сахар, репчатый лук, имбирь, кунжутный масло, черный перец (молотый), порошок пять специй
раздел: Ребрышки
Баранья лопатка с жареными бараньими ребрышками и лимоном
баранина, лук репчатый, лука-порей, сельдерей (корень), репа, помидоры (очищенные от кожуры и семечек), чеснок (толченый), мед, белое вино, лимон (сушеный), перец (свежий горький, кубиками), тмин (молотого), кинза (сушеной), черный перец, соль, ребрышки (бараньи)
раздел: Ребрышки, Рецепты баранины
Бараньи ребрышки по-ирански
фасоль (белая), чечевица (красная), бараньи ребрышки, лук репчатый, топленое масло, зелень (черемша, кинза, петрушка, укропа, базилик, зеленый лук, шпинат), куркума, соль
раздел: Ребрышки
реклама