Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Рецепты из сала

Рецепты сала с фото на сайте помогут не только самостоятельно засолить сало, но и приготовить закуски из него. Блюда с салом не ограничиваются только бутерброда. Рецепты приготовления из сала – это и рулеты, и вкуснейшие намазки-паштеты, которые так ценятся в кухне южных славян. Ну и конечно, не стоит забывать о блюдах, где сало лишь дополнение, но и очень ценный ингредиент.

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Суп-пюре гороховый с гренками

горох, мука, бульон мясной, морковь, петрушка (корень), лук репчатый, свинина, сало-шпик, хлеб, масло сливочное, соль

раздел: Немецкая кухня, Гороховые супы


Заяц жареный по-берлински

зайчатина, морковь, лук репчатый, сало-шпик, яблоки, сметана, масло сливочное, жир свиной, уксус столовый, печень гусиная, желе из красной смородины, пюре картофельное, капуста краснокочанная тушеная, сахар, перец, соль, лимонный сок

раздел: Немецкая кухня, Рецепты из зайца и кролика


Морковно-грушевый айнтопф

нутряное сало, лук репчатый, морковь, груши, картофель, бульон, сахар, лавровый лист, гвоздика, солонина, зелень петрушки, перец, соль

раздел: Немецкая кухня, Айнтопф


Луковый пирог по-немецки

мука, дрожжи, сахар, молоко, яйцо, размягченное масло, соль, лук, масло растительное, копченая корейка или сало, тмин, красный молотый перец, жир для смазывания противня.

раздел: Немецкая кухня, Луковые пироги


Тартинки с жареной свининой и луком

хлеб пшеничный, свинина сырая, соус томатный, сало, сухое белое вино

раздел: Тартинки


Шашлык по-кавказски

баранина, лук репчатый, сало растопленное баранье, лук зеленый, уксус столовый, помидоры, соус ткемали, барбарис сушеный, лимон, перец черный молотый, зелень, соль

раздел: Шашлыки


Шашлык по-африкански

баранина (задняя нога), сало-шпик, молоко, уксус 9-%ный, соус томатный, лист лавровый, перец острый, перец черный молотый, майоран, тимьян, соль.

раздел: Шашлыки

Шашлык из лосятины (марийская кухня)

мясо лося, сало-шпик, маринад, лук репчатый, помидоры, огурцы, соль, перец.

раздел: Шашлыки


Шашлык из сушеных грибов с салом

грибы белые сушеные, лук репчатый, лук зеленый, сало, помидоры, лимон, зелень петрушки и укропа, перец черный молотый, соль

раздел: Шашлыки


Солянка жидкая с фрикадельками по-старинному рецепту

бульон рыбный — 1.5 стакана, капуста свежая — 60г, грибы соленые или маринованные — 2-3 ст.л., огурцы соленые — 2-3 шт., томат-пюре — 1 ст.л., маслины (без косточек) — 5-6 шт., сало — 20г, сельдь копченая — 2-3 небольших кусочка, лук репчатый — 1 небольшая луковица, масло сливочное — 1 ст.л., зелень, соль, филе рыбное — 40г, мясо криля (креветок) — 10 г, молоко — 1 ст.л., лук репчатый — 1/4 луковицы, масло сливочное — 1 ч.л., хлеб пшеничный — 1 ломтик, мука — 1 ч.л., яйцо — 1/4 шт., перец черный молотый, соль

раздел: Солянки


Солянка украинская

почки телячьи вареные или жареные, мясо жареное, свинина отварная, сало, лук репчатый, чеснок, томат-паста, огурцы соленые, каперсы, сметана, лимон, перец красный молотый, зелень, соль

раздел: Солянки


Рулет мясной с капустой по-венгерски

капуста, репчатый лук, смалец, отварной рис, мясной фарш, яйцо, сало, квашеная капуста, томатная паста, сухое вино, мука, сливочное масло, сметана, молотый черный и красный перец, соль

раздел: Мясные рулеты


Рулет с начинкой из мозгов, паштета и сыра

яйцо, мука, мозги, лук репчатый, масло сливочное, сметана, соль, молотый перец, печень, сало-шпик, масло топленое, морковь, лук репчатый, острый сыр, булка, молоко, лавровый лист, соль и перец молотый, сыр плавленый, масло сливочное, сок свекольный, соль, перец молотый

раздел: Мясные рулеты


Пирог с салом

мука, сало, маргарин, тмин, соль, сметана, яйцо, крахмал

раздел: Пироги


9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

реклама


Голосование