Рецепты из брюссельской капусты
Рецепты брюссельской капусты с фото на сайте понравятся всем, кто ищет новые блюда для своего меню. Для приготовления брюссельской капусты используют маленькие кочанчики: они подходят для супов и запеканок, их можно обжаривать с сыром, яйцом или беконом. Блюда из брюссельской капусты понравятся даже тем, кто капусту не любит. Брюссельская капуста - самая молодая из возделываемых овощных культур. Первое упоминание об этом сорте капусты относится к 1759 году, хотя похожие образцы капусты возделывались в Бельгии уже в VIII - XIV вв. В отличие от других сотов, брюссельская капуста - двулетнее растение. В первый год жизни образует стебель высотой до 70 см с листьями на длинных черешках, в пазухах которых формируется много боковых побегов в виде кочанчиков.
Брюссельская капуста с беконом
Миниатюрные кочанчики брюссельской капусте не нуждаются в длительной термической обработке. Достаточно крупные соцветия разделить на несколько частей, а мелкие оставить целиком и обжарить около 10 минут на сковороде под крышкой. Готовую капусту раскл
раздел:
Овощи как в Анталии (овощи под сырной корочкой)
Для заливки овощей готовят соус бешамель с добавлением сыра рокфора, яиц и чеснока. Этим соусом заливают приготовленные на пару овощи (лук порей; брюссельская капуста; цветная капуста; брокколи; морковь; зеленый горошек (консервированный)) и запекают
раздел:
Брюссельская капуста с каштанами и беконом (Châtaignes aux Choux de Bruxelles)
брюссельская капуста, каштаны, бекон, яблоко (зеленое, лучше сорт Голден), лук репчатый, бульон, перец черный (свежемолотый), соль
раздел: Французская кухня, Рецепты из капусты
Медальоны брюссельские
печень говяжья (или свиная), сельдерей (корень), масло сливочное, яйцо, мука, сухари панировочные, сок лимонный, перец черный молотый, соль
раздел: Блюда из субпродуктов
Брюссельская капуста по-итальянски
брюссельская капуста, масло сливочное, мука, молоко, сливки, молотый черный перец, мускатного ореха, соль, лимонный сок, тертый сыр
раздел: Рецепты из капусты, Итальянская кухня
Суп молочный с брюссельской капустой
молоко, вода, капуста брюссельская - 400г, картофель, масло сливочное, гренки
раздел: Молочные супы
Бульон из цветной или брюссельской капусты
бульон мясной, капуста цветная или брюссельская
раздел: Овощные супы
Бульон с омлетом и брюссельской капустой
бульон мясной или куриный, капуста брюссельская, зелень, яйца, молоко, масло сливочное.
раздел: Овощные супы
Суп из брюссельской капусты
капуста брюссельская, лук-порей, картофель, масло сливочное, сметана или сливки, зелень.
раздел: Овощные супы
Брюссельская капуста с сухарями
брюссельская капуста, сливочное масло, соль, перец, мускатный орех (натертый), панировочные сухари, сыр (тертый)
раздел: Рецепты из капусты
Брюссельская капуста по-брюссельски
брюссельская капуста, сливочное масло 1 ст. л., мясной бульон, сливки, яйцо (желток), соль, мускатный орех
раздел: Рецепты из капусты
Брюссельская капуста, запеченная с яйцом
брюссельская капуста, сливочное масло, яйцо, молоко, соль, зелень укропа или петрушки
раздел: Закуски из овощей
Тетерев по-регински
тетерев, лапша, грибы, ветчина, сыр, сливочное масло, брюссельская капуста, репчатый лук, корень петрушки, хрен, мука, сметана, уксус, сахар, соль и перец горошком
раздел: Рецепты из дичи
реклама