Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.2.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Рецепты из репы

Блюда из репы когда-то были популярны в русской кухне, но сегодня репа незаслуженно забыта. Хотя рецептов из репы не так уж и мало. Репа подходит для салатов, ее можно отваривать и фаршировать, из нее готовят запеканки и рагу. Репа, вместо картофеля, добавляется в русские щи. Некоторые сорта репы выращивают не ради корнеплода, а ради листьев, которые используют как пряность. Еще в репе достаточно витамина С, эфирных масел и минеральных веществ, что немаловажно в межсезонье. Из местных сортов советуем выбирать плоскую, желтую, с фиолетовой головкой. Зимой покупать надо крупные экземпляры, т.к. в них сохраняется больше витаминов, летом же лучше брать небольшие репки, потому что на вкус они нежнее крупных.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Лапша с овощами

лапша, масло, сметана, лук репчатый, морковь, репа, брюква, соль

раздел: Лапша


Курица с овощами и свиной копченой грудинкой

курица, куриный жир, сливочное масло, лук (саженец), морковь, репа, копченая свиная грудинка, мясной сок, соль, зелень

раздел: Блюда из курицы


Рубец с копченой грудинкой в горшочке

рубец, грудинка копченая, свиное сало, лук репчатый, морковь, репа, сельдерей, горох, соус, белое вино, бульон, соль, тмин, перец горошком, лавровый лист, зелень

раздел: Блюда из рубца


Салат из моркови и репы

морковь, репа, подсолнечное масло

раздел: Салаты из моркови


Суп овощной со спаржей

спаржа, горошек зеленый, морковь, репа, брюква, лук-порей, шпинат, рис или тонкие макароны, или суповая мелкая засыпка, масло сливочное, сметана, зелень

раздел: Супы из спаржи

Суп из баранины с толченными кореньями

говядина (телятины) с костями, баранина, чеснок, зелень, лук репчатый, гвоздика, кардамон, черный перец, лавровый лист, морковь, репа, брюква, сельдерей (с корнем), зелень укропа и петрушки, шафран, сушеный толченый барбарис

раздел: Супы из баранины


Кабачки, фаршированные репой

кабачки (небольшие), репа, яйцо (желток), масло сливочное, лук репчатый, сухари панировочные, соль, перец, сметана, петрушка (зелень), соус сметанный

раздел: Кабачки фаршированные


Рагу из овощей

морковь, горох (стручки зеленые), репа, лук репчатый, картофель, масло растительное, соль

раздел: Овощные рагу


Фаршированная курица (I)

курица, черствая булка, вареный окорок, чеснок, петрушка (рубленая зелень), яйцо, капуста (маленький кочан), морковь, репа, картофель, сельдерей (веточка), лук репчатый, гвоздика, соль, перец

раздел: Фаршированная курица


Салат из тыквы с яблоками и репой

тыква, репа, яблоки, мед (жидкий)

раздел: Салаты из тыквы


Салат с медом по-чувашски

тыква, репа, яблоки, мед

раздел: Салаты из тыквы


Пюре из репы

репа, масло сливочное, молоко или сливки, сухари панировочные, яйцо, сметана, соль по вкусу.

раздел: Овощное пюре


Щи ленивые грибоедовские

белокочанная капуста, сушеные грибы, картофель, репа (небольшая), морковь, петрушка, репчатый лук, растительное масло, сметана, вода, гречка (продел), вода, яйцо, растительное масло, соль

раздел: Щи, Грибные супы


Кефаль с овощами по-турецки

кефаль, репатый лук, чеснок, морковь, картофель (нерассыпчатый), оливковое масло, помидор, томатная паста, соль, перец (молотый), сахар, лимон, петрушка (пучок), укроп (пучок)

раздел: Рыба тушеная


Утиное филе с карамелизированными овощами

утка (филе), репа, тимьян, сливочное масло, сироп, кабачок, томаты черри, лук шалот

раздел: Рецепты из утки


Суп с тунцом и овощами

куриный бульон, лук репчатый (маленький), лука-порей (стебель), побеги бамбука (молодые), репа, твердый тофу (нарезанного кубиками), сушеный тунец (натертый)

раздел: Японская кухня, Рыбные супы


Блиничики фаршированные по-китайски

свиная корейка, трепанги, грибы сянгу, ростки бамбука, яйцо, репчатый лук, капуста, морковь, свиной жир, глютамат натрия, имбирь, соевый соус, кунжутное масло, крахмал, соль

раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)


Клапшот

картофель, репа, топленое масло, шнитт-лук (нарезанный), соль, перец

раздел: Ирландская кухня


Язык с овощами, в горшочке

язык, картофель, морковь, репа, петрушка (корень), лук репчатый, капуста, соус белый, зелень, специи

раздел: Рецепты из языка


Салат с абрикосами

абрикосы, белокочанная капуста, морковь, яблоки, репа, сметана, салат листовой (листья), мадера, сахарный песок, лимон

раздел: Салаты фруктовые


Салат из клюквы с овощами

клюква, капуста (небольшой кочан), репа, редька, яблоки, соль, чеснок, горчица (готовая), сок яблочный (для заливки).

раздел: Салаты (консервирование)


Салат из трепангов с рисом

трепанги (сушеные), рис, морковь, репчатый лук, растительное масло, майонез

раздел: Салаты из морепродуктов


Рисовый суп с кислым молоком (Катыкли хурда)

баранина, рис, лук репчатый, помидоры, морковь, картофель, репа, базилик или кинза, зира, красный перец, катык, соль

раздел: Супы из баранины, Рисовые супы


Рисовый суп с томатами

морковь, петрушка (корень), репа или брюква, сельдерей (корень), рис, томат-пюре, сметана

раздел: Томатные супы, Рисовые супы


Утка с репой в горшочке

утка, репа, бульон, репчатый лук, вино (мадера), куриный жир, специи, соль

раздел: Рецепты из утки


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

реклама



Голосование