Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.7.2019




Рецепты из кабачков

Суп из сборных овощей с тыквой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка, пассерование
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • морковь - 20г
    • репа, брюква - 20г
    • петрушка, сельдерей - 10г
    • лук репчатый - 10г
    • лук-порей - 15г
    • капуста белокочанная или савойская - 40г
    • картофель - 40г
    • тыква - 50г
    • помидоры свежие - 30г
    • жир - 10г
    • зелень - 5г.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп из сборных овощей с тыквой необходимо...

    Овощи нарезать соломкой, картофель и тыкву - брусочками, помидоры - кружочками, морковь, репу, сельдерей и лук слегка спассеровать с жиром.

    В горячий бульон или отвар заложить сначала капусту, пассерованные коренья, через 10-15 минут варки - картофель, а за 5-6 минут до окончания - тыкву и помидоры.

    В мясной суп положить кусок вареного мяса, в вегетарианский - сметану или подать его отдельно в соуснике.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование