Рецепты гребешка
Рецепты из морского гребешка простые, если знать несколько правил. Приготовление морского гребешка начинается с подготовки моллюска. Если гребешки в раковине, то их надо оттуда извлечь, а затем, в зависимости от рецепта, обжарить в масле, добавив немного специй. В готовом блюде гребешок на срезе перестает быть серым. Проще посмотреть рецепты приготовления гребешка с фото на сайте. В рецептах из замороженного морского гребешка указано, что моллюска предварительно размораживают в воде комнатной температуры и опускают в подсоленный кипяток на 5-10 минут. Из вареного гребешка можно приготовить салаты, котлеты, начинить блинчики, пельмени, пирожки или приготовить голубцы. В морском гребешке содержится до 19% белка, минеральные вещества, витамины группы В. Самое вкусное у морского гребешка - это его мышца.
Суп-пюре из цветной капусты с морскими гребешками
капуста цветная, лук репчатый, масло растительное, сыр плавленный, вода, гребешки, соль, специи
раздел: Супы-пюре
Волованы с морским гребешком в апельсиновом соусе
тесто слоеное (бездрожжевое), гребешки морские, сок апельсиновый, мука пшеничная, масло оливковое, соль, перец черный (молотый), петрушка (для украшения), кунжут.
раздел: Валованы (волованы)
Гребешки с тыквой
гребешки, тыквa, лук репчатый (измельчить), овощной бульон, белое вино, шалфей (листья), сливки, оливковое масло (для жарки), оливковое масло, зеленый лук (измельченный).
раздел: Морские гребешки
Карпаччо из гребешков под ванильным соусом
гребешки, ваниль, оливковое масло, лимонный сок, морская соль, перец, пармезан (тертый)
раздел: Карпаччо, Морские гребешки
Ароматный рис с соусом из гребешков и креветок
гребешки, креветки, сливки, цедра, сыр, томат, рис круглозерный, репчатый лук, чеснок, сладкий красный перец, куриный бульон, пармезан
раздел: Блюда из риса
Салат из морского гребешка с луком-пореем
морской гребешок (консервированное мясо), лук-порей, укроп (зелень), петрушка (зелень), зеленый горошек (консервированный), растительное масло, соль, перец
раздел: Салаты из морепродуктов
Салат из морского гребешка и яиц
морские гребешки (консервированное мясо), яйцо, зеленый лук, петрушка (зелень), майонез, сметана, соль, перец
раздел: Салаты из морепродуктов
Рулеты из гребешков и чернослива
чернослив, грудинка свиная (копченая), гребешки, масло сливочное, соус вустерширский, тосты
раздел: Морские гребешки
Креветки и гребешки в медовом маринаде
креветки, гребешки, мед, соус соевый, соус барбекю, шерри
раздел: Морские гребешки, Рецепты из креветок
Бульон с гречневой лапшой и морскими гребешками
капуста морская, паста мисо, соус соевый, имбирь, морковь, лапша соба, гребешки, креветки королевские, лук зеленый, соль, перец черный (молотый)
раздел: Супы из морепродуктов
Шашлык из морских гребешков
мёд, апельсин, апельсиновый сок, имбирь (свежий), огурцы, морские гребешки, соль, перец (молотый)
раздел: Шашлыки из рыбы, Морские гребешки
Паста с морскими гребешками
паста паппарделле, соль, перец (молотый), оливковое масло, чеснок, свежие панировочные сухари, морскиек гребешки (разрезанные пополам), тимьян (свежий), лимонная цедра (тертая), сливочное масло, лимонный сок
раздел: Макароны с соусами
Морские гребешки с соусом из шампанского
сливочное масло, лука-шалот, лук-порей, шампанское (сухое), соль, перец (молотый), оливковое масло, морские гребешки, петрушка
раздел: Морские гребешки
Жаркое из морских гребешков и фасоли
оливковое масло, морские гребешки, соль, лук репчатый, имбирь (тертый свежий), зеленая фасоль, сок лайма (свежий), азиатский соус чили (с чесноком), листья кинза
раздел: Морские гребешки
реклама