Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2019




Рецепты из кабачков

Карпаччо из гребешков под ванильным соусом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Для рецепта карпаччо вам потребуется:

    • гребешки - 5 шт.
    • ваниль - 1 шт.
    • оливковое масло - 3 ст.л.
    • лимонный сок - 1 ст.л.
    • морская соль, перец - по вкусу
    • пармезан (тертый) - 2г.

    Рецепт приготовления карпаччо:

    Чтобы приготовить Карпаччо из гребешков под ванильным соусом необходимо...

    Ванильную палочку разрезать пополам. Удалить семена. В закрывающуюся емкость вылить масло, положить ванильную палочку, закрыть и дать сутки настояться в темном месте.

    Гребешки вымыть, обсушить. Поместить на 30 минут в холодильную камеру. нарезать гребешки тонкими пластинами. Разложить гребешки на тарелке.

    Полить гребешки маслом. Полить гребешки соком лимона. Посыпать блюдо солью и перцем. Дать гребешкам настояться минут 30, посыпать тертым пармезаном и подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование