Рецепты из камбалы
Рецепты из камбалы не ограничиваются жаркой. Блюда из камбалы гораздо разнообразнее. Камбала подходит для гриля, простой способ приготовления камбалы – запекание в фольге. Рецепты камбалы с фото на сайте, подробно объясняют, как разделать, например, черноморскую камбалу (калкан). Кто готовил камбалу, тот не мог не заметить специфический запах, появляющийся во время жарки. Чтобы полакомиться очень нежным, белым, вкусным мясом этой рыбки, стоит смириться с этим небольшим недостатком. Кроме того, запах будет слабее, если с камбалы снять кожу. Для этого отрежьте рыбе голову, удалите внутренности и промойте тушку. Затем отрежьте плавники, отрубите хвост и, захватив темную кожу у среза хвоста, резким движением снимите ее.
Камбала, запеченная с шалфеем
камбала, морковь (рубленая), лук-порей (рубленый), сельдерей (рубленый), шалфей (свежий рубленый), лавровый лист, петрушка (свежая), масло сливочное, масло сливочное (для смазывания формы), сок, мускатный орех (молотый), лимон (кружочки), сухари (раскрошенные), соль, перец черный (молотый), лук-шнитт (для украшения).
раздел: Рыба запеченная
Жареная камбала с пастой орзо
камбала (филе по 180г), паста орзо, майонез, корнишоны (мелко рубленные), лимонный сок (свежий), горчица дижонская, соус тайский, каперсы (рубленые), петрушка (свежая рубленая), перец черный (молотый), соль, масло оливковое, мука
раздел: Рыба жареная
Камбала, тушеная с цитрусовыми и шпинатом
камбала (филе по 180г), апельсины, грейпфрут, шпинат (свежий мытый и осушенный), бекон (рубленый), соль, перец белый (молотый), лук репчатый (красный резаный соломкой), эстрагон (свежий рубленый)
раздел: Рыба тушеная
Камбала, запеченная с картофелем и сладким перцем в белом вине по-венгерски
камбала, грузди (свежие), картофель, масло сливочное, вино белое сухое, сметана, перец (красный), петрушка (зелень), перец, соль
раздел: Рыба запеченная
Рулетики из камбалы в беконе с грибной начинкой
камбала, бекон, болгарский перец, сок лимона, зелень, сметана, помидор, грибы, соль, специи (для рыбы)
раздел: Рыбные рулеты
Рулетики из камбалы и лосося с картофельным пюре и шпинатом
шпинат, камбала (филе), лосось (филе), масло растительное, лук репчатый, чеснок, сок лимонный, пюре картофельное, перец черный (молотый), соль
раздел: Рыбные рулеты
Рулетики из камбалы с оливками с соусом из карамелизированного лука шалота
лук-шалот, оливки, вино белое сухое, тимьян (свежий), розмарин, шнитт-лук, сахарный песок, масло сливочное, масло оливковое, соль морская, перец черный (молотый), камбала (филе)
раздел: Рыбные рулеты
Паровые рулетики из камбалы с зеленым соусом и курагой
камбала (филе), петрушка, каперсы (консервированные), масло оливковое, соль, курага, рис (басмати)
раздел: Рыбные рулеты
Рулетики из камбалы с грибами и рукколой
лук репчатый, грибы вешенки, салат руккола, сливочное масло, херес сухой, сметана, соль, черный перец (молотый), камбала (филе), сок
раздел: Рыбные рулеты
Рулеты из камбалы с сырной начинкой и рыбным соусом
камбала, сок лимона, лук-порей (большой), морковь, сыр бри, рыбный бульон, сливочное масло, растительное масло, соль, перец
раздел: Рыбные рулеты
Рулетики из камбалы с анчоусами и лососем в микроволновке
камбала (филе), хлеб белый (кусочка), анчоус (консервированный), лосось (филе с кожей), хлеб (крошки), петрушка (свежая нарезанная), соль, перец, яйцо (вкрутую), масло, сливки
раздел: Рыбные рулеты, Блюда из рыбы для СВЧ
Рулеты из камбалы с крабами в сливочном соусе
камбала, сок лимонный, соль, крабы (мясо), лук репчатый, масло сливочное, вино белое сухое, сливки, мука, перец чёрный (молотый), перец красный (молотый)
раздел: Рыбные рулеты
Запеченные рулетики из камбалы со шпинатом и сыра
камбала (филе), шпинат (свежемороженый), сыр кашкавал (тёртый), масло сливочное, сок лимонный, соль, перец чёрный, паприка сладкая, миндаль (тонко нарезанный)
раздел: Рыбные рулеты
Рулетики из камбалы с черемшой и соусом из черемши
картофель (крупный), черемша, сметана, молоко, орех мускатный, перец болгарский, соль, камбала (филе), лимон, масло сливочное
раздел: Рыбные рулеты
реклама