Рецепты из карпа
Рецепты из карпа встречаются во многих национальных кухнях. Блюда из карпа могут быть очень простыми или праздничными, например, как фаршированный каштанами карп. Приготовление карпа начинается с его чистки и потрошения. Затем в зависимости от рецепта карпа жарят, запекают или готовят в бульоне. Карп - пресноводная рыба, одомашненная форма сазана. Некоторые особи достигают воистину гигантских размером: длина тела около 1 м, масса до 20 кг. Мясо карпа не только питательное (16% белка, 3.6% жира), но и отличается насыщенным вкусом, в меру ароматное и необыкновенно нежное. Особенно хорош карп в жареном, запеченном и фаршированном виде.
Карп, фаршированный зеленью, орехами и чесноком
карп, чеснок, петрушка, укроп (зелень), орехи грецкие, лук репчатый, лимон, соль, перец черный, корица, томатная паста, вода, масло растительное.
раздел: Рыба фаршированная
Карп, фаршированный рисом
карп, лук репчатый, чеснок, морковь (крупная), розмарин, соль, специи, смесь перцев, рис, масло растительное
раздел: Рыба фаршированная
Карп, фаршированный помидорами и чесноком
карп, помидор, лук репчатый, чеснок, укроп, соль, перец черный, лимон
раздел: Рыба фаршированная
Карп, фаршированный картофелем и яблоками
карп, картофель (крупный), яблоко, лук репчатый, масло растительное, специи, соль
раздел: Рыба фаршированная
Фаршированный кусками карп, тушеный со свеклой
карп, лук репчатый, яйцо, хлеб белый (кусочек), свекла, морковь, соль, перец черный, масло растительное
раздел: Рыба фаршированная
Карп, фаршированный баклажанами
карп, соевый соус, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидор, баклажаны, масло растительное, лимон, смесь перцев, зелень
раздел: Рыба фаршированная
Карп, фаршированный рисовыми хлопьями и нутом
карп, сметана, сыр твердый, соль, перец душистый, орегано, нут (отварной), морковь, хлопья рисовые, чеснок, соль, масло растительное, сметана
раздел: Рыба фаршированная
Карп, фаршированный филе судака
судак (филе), карп, лук репчатый, хлеб, сахар, специи, майонез, яйцо
раздел: Рыба фаршированная
Карп, фаршированный луком и орехами
специи (для рыбы), лук зеленый (в начинку и для украшения), лимон, лук репчатый, йогурт, карп, миндаль, масло оливковое, соль, смесь перцев
раздел: Рыба фаршированная
Карп, фаршированный картофельным пюре с грибами
карп, картофель, сметана, майонез, чеснок, лук репчатый, грибы, соль, специи
раздел: Рыба фаршированная
Фаршированный овощами карп с имбирным соусом
карп, сладкий перец (желтый), сладкий перец (красный), лук репчатый (красный), баклажаны, фенхель, имбирь (корень), соевый соус, кукурузный крахмал, вода, растительное масло, имбирь (корень), бадьян (звездочки), соевый соус, сахар, вода, кукурузный крахмал, рисовый уксус, соль, черный перец
раздел: Рыба фаршированная
Карп, фаршированный апельсинами и луком
карп, апельсин, лук репчатый, лук зеленый, тимьян, сок лимона, сыр сулугуни, сливочное масло (для смазки формы), соль, перец
раздел: Рыба фаршированная
Фаршированный гречкой карп по-царски
карп, гречневая крупа (вареная), грибы белые (замороженные), яйцо, лук репчатый, соль, перец черный (молотый), растительное масло, тыква, лук репчатый (красный), оливковое масло, тыквенные семечки, бальзамический уксус, сахар, соль
раздел: Рыба фаршированная
Карп, фаршированный молодой крапивой
карп, крапива, петрушка, лук репчатый, сыр, яйцо, соль, перец, имбирь (корень), соевый соус, кунжутное масло, специи для рыбы, сок, сметана, майонез
раздел: Рыба фаршированная
реклама