Карп, фаршированный молодой крапивой
Для рецепта вам потребуется:
- карп - 1 шт.
- крапива - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр - 100г
- яйцо - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу
- имбирь (корень) - по вкусу
- соевый соус, кунжутное масло
- специи для рыбы - по вкусу
- сок - 1 лимона
- сметана, майонез - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Карп, фаршированный молодой крапивой необходимо...
Замочить крапиву в кипятке.
Карпа почистить, выпотрошить, промыть, натереть солью и перцем снаружи и внутри. Соевый соус соединить с кунжутным маслом, измельченным имбирем, специями для рыбы и сок 1/2 лимона. Положить карпа на 20 минут в соус.
Лук порезать полукольцами, крапиву и петрушку мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке, посолить, поперчить, вбить яйцо и добавить 1/2 лимонного сока. Все хорошо перемешать.
Нафаршировать карпа зеленью с сыром. Выложить карпа в форму, застеленную фольгой и смазанную маслом. Смешать масло с майонезом и смазать карпа.
Карпа закрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20 минут. Затем раскрыть фольгу и запекать еще 15-20 минут до золотистого цвета.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
