Рецепты из зубатки
Рецепты из зубатки понравятся тем, кто выбирает блюда из жирных сортов рыбы. Белое мясо рыбы сочное, но приготовление зубатки требует осторожности, чтобы в готовом блюде зубатка не расплылась в кашу. Если вы выбираете рецепты из зубатки, в которых рыбу жарят или запекают, то советуем перед готовкой зубатку предварительно обмакнуть в кляр.
Зубатка горячего копчения с салатом
зубатка- 300г, сельдерей (корень), редиска, яблоко, зеленый лук, помидоры, уксус, растительное масло, майонез
раздел: Отварная рыба, Салаты рыбные
Палтус или зубатка жаренная с луком и картофелем
рыба, мука, яйцо, молотые сухари, репчатый лук, картофель, растительное масло, соль, молотый перец
раздел: Рыба жареная
Зубатка или палтус, запеченный с сельдереем и шампиньонами
рыба, сельдерей (корень), шампиньоны, масло, сухое белое вино, соль, молотый перец, лимонный сок
раздел: Рыба тушеная
Зубатка с овощами и сморчками
сморчки (сушеные), морковь, брокколи (кочан), цуккини, фенхель (клубень), сливочное масло, соль, перец, кориандр (молотый), зубатка (кусок, филе), лимонный сок, петрушка (рубленая зелень), сливки (жирные)
раздел: Рыба тушеная
Запеченная зубатка в хрустящей корочке
зубатка (филе), миндаль (цельный обжаренный), кукурузный крахмал, пармезан (тертый), петрушка (зелень рубленая), мука, перец, лимонный сок, веточки петрушки и кружки лимона, сметана, майонез, миндаль (жареный измельченный), петрушка (зелень рубленная), цедра лимона (натертая), лимонный сок, каперсы (измельченные), красный перец (молотый), тимьян
раздел: Рыба тушеная
Зубатка в кляре
зубатка (филе по 180г), бекон (ломтики), кукурузная мука, пшеничная мука, соль, красный перец (молотый), яйцо, яблочный уксус, растительное масло, мед, соль, морковь (соломкой), сладкий зеленый перчик (тонко нарезать)
раздел: Рыба тушеная
Зубатка на гриле
зубатка, апельсиновый сок, лимонный сок, сок лайма, острый мексиканский соус
раздел: Рыба гриль
Запеканка из зубатки
зубатка, лук репчатый, молоко, мука, соль, перец, петрушка (рубленая зелень), сметана, сыр, чеснок, соевый соус
раздел: Запеканки из рыбы
Зубатка тушеная
зубатка, масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, лимон, соль, молотый перец, оливки, маслины
раздел: Рыба тушеная
Зубатка, запеченная с помидорами
зубатка (филе), помидоры, лавровый лист, перец, морковь, петрушка (корень), лук репчатый, мука пшеничная, масло сливочное, томат-пюре, бульон рыбный, сок лимонный, соль, сахар, красный перец (молотый)
раздел: Рыба тушеная
Салат рыбный с брынзой
зубатка (отварная), яблоки, лимон, брынза, лук репчатый, огурцы соленые, сметана, петрушка (зелень), перец, соль
раздел: Салаты рыбные
Жареное филе зубатки
зубатка (филе), яйцо, молоко, мука, соль, молотые сухари, растительное масло или иной жир.
раздел: Рыба жареная
Фарш из филе зубатки
зубатка (филе), черствый белый хлеб, молоко, сливочное масло или сметана, яйцо, соль, перец
раздел: Рыбные котлеты
Рыба, запеченная с соусом
рыба (зубатка), масло сливочное, мука пшеничная, яйцо (желток), молоко, вино белое сухое, сыр (тертый), бульон рыбный, соль, зелень петрушки
раздел: Рыба запеченная
реклама