Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Купаты



Купаты

Для рецепта вам потребуется:

  • свинина жирная - 260г
  • лук репчатый - 25г
  • уксус винный - 10г
  • кишки свиные сухие -5г
  • гранат - 10г или барбарис в зернах - 15г
  • чеснок
  • специи.

Чтобы приготовить Купаты необходимо:

Свинину пропустить через мясорубку, добавить нарубленный лук, чеснок, корицу, гвоздику, гранат или барбарис, тмин и перец. Этим фаршем начинить кишки, концы которой завязать ниткой, и придать им форму подковы, после чего жарить над горящими углями (без пламени).

источник: *Кулинария, 1995


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама