Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Сливочный пирог с мандаринами



Сливочный пирог с мандаринами

Для рецепта вам потребуется:

  • масло или маргарин - 3 ст.л.
  • сахарный песок - 4 ст.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 1/2 стакана
для начинки:
  • мандарины (очищенные) - 300г
  • мандариновый сок - 150г
  • тертая цедра и сок - 1 апельсина
  • сахар - 4 ст.л.
  • крахмал - 1 ст.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • сливочное масло - 1 ст.л.

Чтобы приготовить Сливочный пирог с мандаринами необходимо:

Смазать маслом и посыпать мукой форму для пирогов.

Взбить масло или маргарин с сахаром до легкой воздушной консистенции. Добавлять яйца по одному и взбивать после каждого добавления.

Смешать с мукой и выложить смесь в подготовленную форму. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180С 20 минут.

Выложить на решетку и остудить.

Цедру апельсина и апельсиновый сок добавить к мандариновому соку. Можно долить воды, чтобы получилось в общей сложности 250 г жидкости.

Смешать вместе сахар, крахмал и яичные желтки. Довести до кипения смесь из соков и цедры, вылить в яичную массу и тщательно перемешать. Вылить смесь обратно в кастрюлю и снова довести до кипения, помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте масло и тщательно взбить. Остудить.

Взбить яичные белки и добавить их к смеси. Выложить смесь на корж. Украсить пирог мандаринами


реклама

Голосование

Реклама