Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.12.2016


Реклама


Рецепты из тыквы

Клюквенный пирог с грушами



Клюквенный пирог с грушами

Для рецепта вам потребуется:

  • творог (обезжиренный) - 250г
  • растительное масло - 8 ст.л.
  • сахар - 100г
  • соль - 1 щепотка
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 400г
  • разрыхлитель - 3 ч.л.
для верхнего слоя:
  • груши - 1 кг
  • клюква - 250г
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • сметана - 200г
  • яйцо - 3 шт.
  • сахар - 100г
  • миндаль - по вкусу.

Чтобы приготовить Клюквенный пирог с грушами необходимо:

В глубокой миске смешать творог, растительное масло, сахар, соль и яйца. Добавить муку и разрыхлитель.

С помощью миксера вымесить гладкое тесто. Груши вымыть, разрезать пополам, удалить косточки и нарезать дольками. Свежую клюкву вымыть, обсушить, перебрать, а замороженные ягоды разморозить. Сметану тщательно взбить в миске вместе с ванильным сахаром, яйцами и сахарным песком. Нагреть духовку до 180С. Тесто выложить на смазанный жиром или застеленный бумагой для выпекания противень. Скалку посыпать мукой и аккуратно раскатать тесто на противне, слепив по краям небольшой бортик.

Выложить на тесто дольки груш и ягоды клюквы и равномерно залить яично-сметанной смесью. Пирог выпекать в духовке около 40-45 минут до золотисто-желтого цвета. Затем выложить, остудить на решетке для пирога и посыпать тонко нарезанным миндалем. Перед подачей на стол нарезать на кусочки.


реклама

Еще рецепты раздела...

Реклама

Голосование

Реклама