Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 23.10.2017




Рецепты из тыквы

Миндальный пирог с пьяным изюмом



Миндальный пирог с пьяным изюмом

Для рецепта вам потребуется:

  • изюм - 200г
  • херес (шерри) - 250 мл
  • сливочное масло - 250г
  • сахарная пудра - 250г
  • яйцо (взбить) - 4 шт.
  • миндаль (молотый) - 200г
  • полента (мамалыги) - 100г
  • блинная мука (самоподнимающаяся) - 100г
для украшения:
  • сахарная пудра.

Чтобы приготовить Миндальный пирог с пьяным изюмом необходимо:

Разогреть духовку до 180С. Смазать маслом и проложить бумагой дно разъемной формы диаметром 23 см.

Замочить изюм в 100 мл хереса в течение 30 мин, пока он не набухнет. Смешать масло и сахар в миске миксером, взбивать до бледной пышной массы. Не выключая мотор миксера постепенно добавить яйца. Добавить миндаль, затем поленту и муку. Добавить изюм и жидкость, в которой он замачивался, и взбивать медленно, но не долго, пока все не перемешается.

Переложить смесь в подготовленную форму. Запекать 45-50 мин, пока пирог не будет плотный и упругий на ощупь.

Достать пирог из духовки, проколоть поверхность палочкой и полить оставшимся хересом (150 мл). Дать остыть. Посыпать сахарной пудрой, перед тем как подавать на стол.


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама