Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2019




Рецепты из тыквы

Бараньи колбаски (бумбар)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта колбасок вам потребуется:

    • баранина - 300г
    • яйцо - 1 шт.
    • топленое масло - 40г
    • укроп - 2г
    • гранат (зерна) - 40г
    • перец, чеснок - по вкусу
    • тонкие бараньи кишки длиной - 30 см.

    Рецепт приготовления колбасок:

    Чтобы приготовить Бараньи колбаски (бумбар) необходимо...

    Мякоть баранины пропустить два раза через мясорубку, добавить яйцо, укроп, соль, перец, чеснок, зерна граната, тщательно перемешать и поставить в холодное место. Через час массу размешать и при помощи специального шприца наполнить ею (не очень туго) подготовленные заранее тонкие кишки, нарезать кишки на куски длиной 8 см и перевязать концы шпагатом.

    Бумбар поджарить на сковороде с топленым маслом до готовности. Подать бумбар на тарелке; отдельно подать лимон и сумах.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование