Котлеты из ишхана (форели) с томатным соусом
Для рецепта вам потребуется:
- форель - 200г
- топленое масло - 50г
- яйцо - 1/4 шт.
- томатная подливка - 50г
- соль - 3г
- душистый перец - 0.02г
- мускатный орех - 1/2г
- черный перец - 0.2г
- чеснок - 1г
- эстрагон - 2г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты из ишхана (форели) с томатным соусом необходимо...
Форель очистить, выпотрошить и промыть. Мякоть рыбы нарезать на куски и дважды пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, толченый мускатный орех, черный и душистый перец, чеснок, соль и тщательно перемешать.
Из приготовленного фарша скатать шарики величиной с куриное яйцо.
Подготовленные шарики поджарить на сковороде. Отдельно приготовить томатную подливку.
Подать котлеты на блюде, полив томатной подливкой и посыпав эстрагоном.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
2 фото
9 фото
6 фото
11 фото
4 фото
реклама
