Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 10.12.2019




Рецепты на новый год

Плакия из улиток


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: тушение, запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • улитки (филе) - 400г
    • растительное масло - 100 мл
    • сельдерей (корень) - 100г
    • морковь - 50г
    • репчатый лук - 150г
    • томатное пюре - 15г
    • мука - 20г
    • чеснок - 3 зубчика
    • черный перец (молотый), соль - по вкусу
    • лавровый лист - по вкусу
    • лимон - 1 шт.
    • столовый уксус - 10 мл.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Плакия из улиток необходимо...

    Филе улиток отварить в 1 л воды с добавлением уксуса и лаврового листа в течение 15 минут. Бульон слить.

    Мелко нарубленный лук тушить в масле, добавить немного воды, нарезанную морковь и сельдерей. В процессе протушивания смесь размешать с томатом, разведенной холодной водой мукой и приправами.

    Протушенную смесь выложить на противень, сверху разложить отварных улиток, порезанный чеснок и лимон. Запекать на умеренном огне 30 минут.

    Подавать в виде цельного пирога или порционных запеканок.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование