Потроха домашней птицы ароматичные
Для рецепта вам потребуется:
- потроха домашней птицы - 300г
- соевый соус (25 г подается отдельно) - 30г
- рисовая водка - 10г
- глютамат натрия - 5г
- репчатый лук - 15г
- петрушка - 10г
- укроп - 10г
- бадьян, корица - по вкусу
- душистый перец, гвоздика - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Потроха домашней птицы ароматичные необходимо...
Желудки домашней птицы разрезают, очищают и хорошо промывают; с внутренней стороны желудка снимают пленку. После этого их варят до готовности с ароматическими специями, откидывают и охлаждают.
С печенки срезают желчный пузырь, промывают, ошпаривают кипятком, откидывают и охлаждают.
При подаче печенку и желудки нарезают ломтиками, смешивают, кладут горкой на тарелку или в салатник и поливают охлажденным процеженным бульоном, в котором варились желудки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
7 фото
9 фото
реклама
