Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.11.2019




Рецепты из тыквы


Омлет с шиитаке

Омлет с шиитаке. Для тех, кто не прочь отведать блюдо в китайском стиле, предлагаем опробовать одно из самых простых - омлет с шиитаке. Особо отметим, что перед тем как залить грибы омлетной массой, их надо хорошо обжарить.
Омлет с шиитаке. Фотография рецепта

Для рецепта омлета вам потребуется:

  • шиитаке - 100г
  • репчатый лук - 1/2 луковицы
  • яйцо - 3 шт.
  • соль - по вкусу
  • масло растительное для жарения

Рецепт приготовления омлета:

Омлет с шиитаке, Шаг 01

Отобрать свежие шиитаке. Для приготовления блюда вам понадобятся только шляпки, поэтому отделите их от ножек. Из ножек вы можете приготовить бульон.

Омлет с шиитаке, Шаг 02

Шляпки шиитаке тщательно почистить, довольно мелко нарезать и обжарить в предварительно нагретой сковороде в масле. Добавить в грибы мелко нарезанный репчатый лук и обжаривать в течение 5-10 минут.

Омлет с шиитаке, Шаг 03

Яйца хорошенько взбить, приправить по вкусу солью и залить ими обжаренные грибы. Сковороду закрыть крышкой и прожарить омлет до готовности. Перед подачей посыпать зеленью петрушки или зеленым луком.

2007-11-14


Омлет с шиитаке

1 2 3 4 5

средний балл: 4.15
голосов: 34

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю