Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2021




Постные рецепты

Капуста по-богемски


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сито, горшочки
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта капусты вам потребуется:

    • белокочанная капуста - 400г
    • сахар - 40г
    • соль - 10г
    • мука - 20г
    • жир - 40г
    • шпик - 20г
    • лук репчатый - 60г
    • тмин - по вкусу
    • уксус.

    Рецепт приготовления капусты:

    Чтобы приготовить Капуста по-богемски необходимо...

    Промытую, нарезанную узкими полосками капусту отбросить на сито и обсушить. Затем мелко нарезать лук и слегка потушить его со шпиком, нарезанным кубиками. Добавить капусту. Вместо воды лучше добавить немного мясного бульона, посолить, прибавить тмин и поставить тушить. Когда капуста станет мягкой, посыпать небольшим количеством муки, добавить сахар и сбрызнуть вскипяченным уксусом. В конце тушения все хорошо перемешать, дать капусте еще раз закипеть на слабом огне и снять с плиты.

    Неизвестно, кто назвал кнедлики кнедликами. От них исходит такой аромат! Готовят их из муки, молока, дрожжей и жира. Одни только рецепты приготовления кнедликов могут занять целую поваренную книгу: кнедлики в сухарях, кнедлики в салфетке, кнедлики с маком, кнедлики в горшочке и т.д. и т.п. Кнедлики в любом виде являются украшением обеда: разрезанные на части мягкие, белые, воздушные кнедлики, наполненные маком или корицей или посыпанные сахаром.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование