Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2021




Постные рецепты

Сосиски Морто с капустой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг, гусятница
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта сосисок вам потребуется:

    • капуста – 1 кочан
    • лук репчатый– 2 шт.
    • чеснок – 1 зубчик
    • сосиска Морто – 1 шт. (крупная)
    • грудинка подкопченная (не слишком жирная) – 1 ломтик
    • вино белое (Jura) – 1 стакан
    • соль, перец.

    Рецепт приготовления сосисок:

    Чтобы приготовить Сосиски Морто с капустой необходимо...

    Порежьте капусту на ломтики, бланшируйте в кипящей воде 10 минут, откиньте на дуршлаг.

    Порежьте грудинку на большие куски, поджарьте ее на небольшом огне в гусятнице, затем добавьте порезанные лук и чеснок.

    Положите капусту в гусятницу и добавьте туда же белое вино. Посолите и поперчите.

    Оставьте томиться на небольшом огне в течение 1 часа. Подавайте вместе с сосиской Морто, отваренной отдельно в течение 20 мин.

    источник: Les meilleurs recettes des regions de France
    Перевод с французского языка - Анна Копейко anna_kopeyko@rambler.ru

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование