«Тори темпура» - темпура из куриных грудок
Для рецепта вам потребуется:
- курица (грудка филе) - 1кг
- чеснок (большой) - 4 зубчика
- имбирь (свежий) - 1 ст.л.
- сахар - 2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- перец жгучий (красный) - 1/2 ч.л.
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 100 мл
- масло растительное - 1/2 стакана
- сухари панировочные - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить «Тори темпура» - темпура из куриных грудок необходимо...
Куриные грудки нарезать кусочками поперёк волокон. Добавить к мясу соль, сахар, соус, перец, чеснок, тертый свежий имбирь и хорошо перемешать. Оставить на 3 часа при комнатной температуре
Яйца слегка взбить вилкой, влить молоко и хорошо перемешать.
Обмакнуть в эту смесь кусочки курицы, затем запанировать в японских панировочных хлопьях и оставить на 3 минуты. Обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
средний балл: 4.33
голосов: 3
фото-рецепты по шагам
4 фото
реклама
