Суси с копченым угрем и морскими гребешками
Для рецепта вам потребуется:
- угорь (филе, копченое) - 300г
- морские гребешки - 200г
- рис - 200г
- уксус (для суси) - 50 мл
- сахар - 1/2 ст.л.
- морские водоросли (листья)
- имбирь (маринованный)
- паста васаби
- соевый соус
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суси с копченым угрем и морскими гребешками необходимо...
Филе копченого угря нарезать маленькими ломтиками, поперчить. Морские гребешки нарезать тонкими пластинами, посолить, поперчить.
Рис промыть, залить 400 мл воды, варить на среднем огне под крышкой, пока он не станет вязким. Снять с огня, добавить уксус, сахар и соль, перемешать, оставить на 15 мин.
На сформованные из риса колобки положить сначала ломтики копченого угря, затем пластины морских гребешков, обернуть полоской морских водорослей. Подать к столу с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
