Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Булочки с кунжутом на молоке


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • яйцо - 3 шт.
    • сахарный песок - 450 г
    • растительное масло - 150 мл
    • сухие дрожжи - 2 ст.л.
    • соль - 1/4 ч.л.
    • кунжутное семя - 2 ст.л.
    • анис - 1 ст.л.
    • сливочное масло (растопленное) - 150 мл
    • мука (пшеничная) - 1320г
    • молоко - 2 стакана
    для украшения::
    • кунжутное семя
    • яйцо (взбитое) - 1 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Булочки с кунжутом на молоке необходимо...

    В большую посуду положите яйца, сахарный песок, растительное масло, дрожжи, соль, кунжут, анис, растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте, чтобы дрожжи равномерно распределились.

    На середину широкой посуды высыпьте муку горкой, сделайте в ней углубление и вылейте туда приготовленную смесь из яиц и масла. Энергично замесите тесто.

    Добавьте молоко и вымешивайте тесто при помощи ладоней, чтобы получилось эластичное и гладкое тесто, при необходимости добавьте еще молока.

    Оставьте подниматься на 1 час.

    Разделайте тесто на небольшие булочки размером с яйцо и оставьте подходить еще на 1 час. Затем при помощи кончиков пальцев приплюсните каждую булочку, придав ей круглую форму. Поверхность булочек смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.

    В разогретой до 180С духовке выпекайте их в течение 30 минут.

    источник: Перевод с французского языка - Анна Копейко anna_kopeyko@rambler.ru

    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование