Салат из шпината
![Салат из шпината . Фотография рецепта Салат из шпината . Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salshpinat/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- репчатый лук - 2-3 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- зелень, оливковое масло, черный перец, кумин, куркума - по вкусу
- кожура половины солёного лимона
- помидоры - 3 шт.
- шпинат (свежий) - 1 большой пучок
- яйца (вареные) - 2-3 шт.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат из шпината , 01 Салат из шпината , Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salshpinat/01.jpg)
Вкусно и в холодном виде и в горячем. Единственное моё личное дополнение - отварные яйца. Итак, 2-3 луковицы мелко рубим, 3-4 зуб. чеснока через чесночницу пропускаем + мелкопорубленной зелени побольше, оливк/раст.масло, кожура половины солёного лимона (можно заменить на консервированные зелёные оливки без косточек). Всё это перемешать и обжарить, добавить соль, чёрн.перец, камун, карком/шафран.
![Фотографии рецепта Салат из шпината , 02 Салат из шпината , Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salshpinat/02.jpg)
Протушить хорошенько. 3 помидора очистить от кожуры и семян и мелко нарезать, добавить к луку. Накрыть крышкой и потушить до состояния, когда помидоры начнут расходиться.
![Фотографии рецепта Салат из шпината , 03 Салат из шпината , Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salshpinat/03.jpg)
Добавить нарезанный шпинат, потушить 3-5 минут и всё. Кoгда чуть-чуть остынет, добавить 2-3 отварных яйца. Насчёт количества шпината... у нас продаётся большими пучками, так я его весь и использую, бо уваривается сильно.
Салат из шпината
похожие рецепты
реклама