Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.2.2020




Рецепты блинов и оладий


Кесадилья


Кесадилья - мексиканская закуска, которую готовят из пшеничных или кукурузных лепешек с начинкой и, обязательно (!), с сыром. Сыр в кесадилье играет важную роль, причем не только вкусовую: когда лепешку разогревают на сковороде или гриле, сыр начинает плавиться и объединяет все составляющие начинки. Поэтому, кусая кесадилью, можно не бояться, что начинка из лепешки вывалится на стол. Все будет в лучшем виде – лепешка с начинкой вместе. Кстати, рецептов кесадильи великое множество, и некоторые уже совсем не имеют отношения в мексиканской кухне. Но все равно вкусно.

1
В разделе "Кесадилья" 22 рецепта

Кесадильи с кукурузой, фаршем и сыром

лепешки тортильи, говядина (фарш), кукуруза (консервированная), перец красный (жгучий), лук репчатый, чеснок, соль, сыр твердый, масло растительное (для жарки), чёрный перец (молотый)

раздел: Кесадилья


Кесадилья с говяжьим фаршем

говядина (фарш), растительное масло, перец чили (в порошке), паприка, кумин, чеснок, сладкий перец (мелкопорезанный), лук репчатый (измельченный), сыр (тертый), лепешки тортильяс, соль, перец

раздел: Кесадилья


Кесадилья с кабачками и томатами

кабачки, яйцо, мука, лепешки тортильяс, кетчуп, сыр, помидор, зелень, соль

раздел: Кесадилья


Кесадилья с курицей

тортилья (лепешка пшеничная), курица (филе), помидоры, сыр твердый, лук репчатый, чеснок, зелень, соль, перец черный (молотый), масло растительное

раздел: Кесадилья


Кесадилья с куриным фаршем и грибами

фарш (куриный), тортилья, твердый сыр, репчатый лук, шампиньоны, соус для тортильи (готовый), растительное масло, соль, черный перец

раздел: Кесадилья


Кесадильи с диким рисом, курицей и овощами

рис дикий, лепешка тортилья, курица (филе), перец болгарский, шампиньоны (крупный), лук репчатый, лук-порей (3-4 см), чеснок, сыр голландский, перец чили, соус сальса, масло оливковое, соль, перец, лайм (по желанию), сметана (или крем-фреш), кинза

раздел: Кесадилья

Кесадилья с тыквой, курицей и фасолью

тыква, грудка куриная, фасоль (консервированная), сыр твердый, кинза (или петрушка), масло оливковое, масло сливочное, соль, перец черный (молотый), перец красный жгучий (молотый), кумин (в зернах или молотый), лепешки тортильи

раздел: Кесадилья


Кесадилья с ветчиной и моцареллой

ветчина (нежирной), кетчуп, моцарелла, лепешки тортильяс, зелень

раздел: Кесадилья


Кесадилья с омлетом и сальсой

лепешки тортильи, яйцо, соевый соус, рисовый уксус, твёрдый сыр, помидоры черри, перец чили, чеснок, лимонный сок, зеленый лук, морской соль, оливковое масло

раздел: Кесадилья


Кесадилья с грибами и сыром

оливковое масло, помидоры (мелко порезанные), грибы шампиньоны (нарезанные пластинками), чеснок (измельченный), соль, перец, лепешки тортильяс, сыр (гауда, эмменталь или чеддар), зеленый лук (измельченный)

раздел: Кесадилья


Кесадилья с курицей в каджунских специях

куриные грудка (без кости), растительное масло, каджунская приправа (Cajun Spice Blend), лепешки тортильяс, сыр (тертый), соль, перец

раздел: Кесадилья


Десертная кесадилья с сыром и грушевым соусом

груша (очищенная, мелконарезанная), сливочное масло, бренди, коричневый сахар, корица, лимонный сок, грецкие орехи (мелко порубленные), соль, лепешки тортильяс, сыр горгонзола (раскрошенный), сыр бри, камамбер (порезанный на тонкие ломтики), растительное масло (для жарки).

раздел: Кесадилья


Кесадилья с курицей, персиком и сыром

лепешки тортилья, персик, курица (вареное, филе), сыр (например, гауда)

раздел: Кесадилья


Кесадилья с курицей и ананасом

курица (филе), сыр, ананасы консервированные (кружочки), тортильяс (или тонкий лаваш), масло растительное (для обжарки), соль, перец

раздел: Кесадилья


Кесадилья с индейкой и соусом гуакамоле

индейка (вареное филе), сыр чеддер, сладкий перец, лепешки тортильи, авокадо, помидор, перец чили, кинза, зеленый лук, лайм, соль, черный перец

раздел: Кесадилья


Кесадилья с креветками

лепешки тортильи (кукурузные или пшеничные), креветки, мексиканский красный соус (готовый), лук репчатый, болгарский перец, сыр (например, монтерей джек), оливковое масло, соль

раздел: Кесадилья


Кесадилья с фасолью и сыром

тортильи, фасоль (в томате), лук репчатый, болгарский перец, соль, перец, твердый сыр, растительное масло

раздел: Кесадилья


Кесадилья с овощами

кабачки, болгарский перец (красный), болгарский перец (зелёный), репчатый лук, помидор, сыр (тертый), оливковое масло, тортилья (тонкий лаваш), соль, чёрный перец (молотый)

раздел: Кесадилья


Кесадилья с курицей и яблоками

яблоки, куриные грудки (вареное), приправа из паприка и лука, сыр чеддер, творог, помидор, лепешки тортилии, соль

раздел: Кесадилья


Кесадилья с курицей и сметаной

помидоры, сладкий перец, курица (филе отварное), сметана, сыр, тортильи, томатная паста

раздел: Кесадилья


Кесадильи с курицей, фруктовой сальсой и соусом из авокадо

лепешки тортильи, куриные грудка (жареные, нарезанные кусочками), растительное масло, морковь (шинкованная), лук зеленый (мелко нарезанный), сыр (например, монтерей джек, тертый), кинза (листики), папайя или манго (кусочками), киви (кусочками), кукуруза, лук репчатый (красный нарезанный), кинза (измельченная), сок лайм (свежий), перец халапеньо (измельченный без семена), соль, авокадо, сметана (нежирная), сок лайма (свежий), кинза (измельченная)

раздел: Кесадилья


Кесадильи с мясным фаршем, фасолью и рисом

рис (вареный), говядина (фарш), фасоль (консервированная), масло оливковое, соус острый, тортильи (или лаваш), сыр чеддер, чеснок, сметана, соль, перец

раздел: Кесадилья


реклама



Голосование