Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.8.2018




Рецепты варенье


Перуанская кухня

1
В разделе "Перуанская кухня" 19 рецептов

Севиче с сурими мясо VIČI «Любо есть»

Традиционно севиче готовят из свежей сырой рыбы и морепродуктов. Наш вариант севиче с сурими мясо VIČI «Любо есть» придется по вкусу всем любителям легких, полезных закусок. После приготовления смесь обязательно надо охладить, для большего колор...


Антикучос (anticuchos)

картофель, говяжье сердце, светлое пиво, чеснок, глутамат натрия, паприка, перец черный (молотый), тмин, уксус, соль

раздел: Перуанская кухня, Блюда из говядины


Пачаманка (pachamanca)

свинина, говядина, курятина, картофель, зеленые бананы, кукуруза в початках, юка, петрушка, укроп, соль и острый перец

раздел: Перуанская кухня


Коктейль Писко Сауэр (Pisco Sour)

писко, сок лайм, сахарный сироп, яйцо (белок), битер, кампари или ангостура, вода, сахар, лимонный сок, желатин, гвоздика, корица

раздел: Алкогольные коктейли, Перуанская кухня


Кауса Лименья (Causa Limena)

желтый картофель, лимон, красный неострый перец (молотый), молодой сыр (мягкий), черные оливки, яйцо (вкрутую), лук репчатый, соль

раздел: Картофельные блюда, Перуанская кухня


Кауса (Causa)

картофель, лук репчатый, лимон, растительное масло, консервированный тунец, майонез, зеленый горошек (консервированный), соленые огурцы, яйцо, петрушка, укроп, куркума, маслины, соль, черный перец (молотый)

раздел: Перуанская кухня, Картофельные блюда

Картофель по-уанкайнски (Papa a la huancayna)

картофель, яйцо, сыр фетаки, молоко, растительное масло, печенье крекер, чеснок, салат латук, маслины, куркума, черный перец (молотый)

раздел: Перуанская кухня, Картофельные блюда


Фаршированный картофель (Papa rellena)

картофель, говяжий фарш, изюм, яйцо, чеснок, лук репчатый, маслины, красный вино, соль, перец черный (молотый), тмин

раздел: Перуанская кухня, Картофельные блюда


Мидии а-ла-чалака (Choros a la chalaca)

мидии (закрытые), лук репчатый, помидор, перец чили красный и острый, лимон, кинза (веточка), растительное масло, консервированная кукуруза, соль, перец черный (молотый)

раздел: Перуанская кухня, Морские гребешки


Пикаронес (Picarones)

мука, картофель, тыквa, соль, вода, дрожжи, корица, гвоздика, анис, оливковое масло (для жарки), апельсиновый сок, тростниковый сахар

раздел: Перуанская кухня


Рис с сыром (Arroz al queso)

рис, куриный бульон, растительное масло, твердый сыр (тертый), сыр пармезан (натертый), соль, лук (для украшения)

раздел: Перуанская кухня, Блюда из риса


Ахи с курицей по-перуански

курица, растительное масло, лук репчатый (мелко порезанные), чеснок (измельченные), зеленый перец (измельченный в блендере), куркума (для цвета), сухой хлеб (без корки), сыр пармезан (натертый), мягкий сливочный сыр, арахис (молотый), сгущенное молоко (без сахар), черные оливки, яйцо (вареное), соль, перец

раздел: Перуанская кухня, Блюда из курицы


Свинина с лимоном по-перуански

свинина, мука, масло растительное, имбирь, лук репчатый, помидоры, сок лимонный, бульон куриный, майонез, соль, перец, зелень

раздел: Перуанская кухня, Рецепты из свинины


Перуанский рыбный суп

масло растительное, лук репчатый, чеснок, перец чили серрано (без семян), картофель, бульон рыбный, соль, тимьян, лимон, морской черт, креветки (очищенные), кинза (нарезанная), лайм

раздел: Перуанская кухня, Рыбные супы


Рис рассыпчатый с чесноком

рис, чеснок, сливочное масло, соль

раздел: Перуанская кухня, Блюда из риса


Бобы черные с чесноком

бобы черные, шпиг, масло сливочное, тмин, семена тыквa (очищенные), соль

раздел: Перуанская кухня


Салат из ананасов

ананас (маленький), яблоко, груши, белый виноград, сахарный песок, ананасовый ликер

раздел: Перуанская кухня, Салаты фруктовые


Рагу из баранины с картофелем и юкой

баранина (без костей, плечо или нога), растительное масло, лук репчатый (нарезанный мелко), чеснок (измельчить), тмин (молотый), соус с чили, кинза, вода, картофель (очищенный, четвертинки), юка (очищенная, кубиками), зеленый горошек, соль

раздел: Перуанская кухня, Рецепты баранины


Фаршированный лук (Cebollas rellenas)

лук репчатый (большой белый), свинина (фарш), оливковое масло, лук-порей (рубленый, белая часть), помидор (очищенные, нарезанные), желтый соус чили, маслины (нарезанные), изюм (нарезанный), мясной бульон, соль, перец

раздел: Перуанская кухня, Фаршированные овощи


реклама



Голосование