Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.9.2020




Варенье из яблок

Домашний суп с фрикадельками и макаронами (Sopa a La Minuta)


Домашний суп с фрикадельками и макаронами (Sopa a La Minuta)
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мясные фрикадельки (замороженные) - 450г
    • вода - около 2 л
    • масло растительное - 2 ст. л.
    • соль - по вкусу
    • перец черный (молотый) - 1/4 ч.л.
    • чеснок - 2 зубчика
    • орегано (сушеный) - 1 ст. л.
    • томатная паста - 1 ст. л.
    • картофель - 3 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • макароны (капеллини или «волосы ангела») - 100г
    • яйцо - 1 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Домашний суп с фрикадельками и макаронами (Sopa a La Minuta) необходимо...

    В кастрюле разогреть растительное масло на среднем огне.

    На разделочной доске смешать соль, молотый черный перец и рубленый чеснок. Добавить к этой смеси слепленные мясные фрикадельки и обвалять со всех сторон в пряной смеси.

    Переложить фрикадельки в кастрюлю и быстро обжарить до корочки, часто помешивая. Следом добавить сушеный орегано и томатную пасту. Продолжать обжаривать, не забывая помешивать, в течение 2 минут.

    Влить в кастрюлю питьевую воду, довести до кипения, после чего добавить нарезанный ломтиками картофель и кружочки моркови. Как только суп закипит, уменьшить огонь и варить примерно 10 минут. После этого положить в суп макароны «волосы ангела» или капеллини. Варить на среднем огне до готовности макарон. В конце варки супа влить слегка взбитое яйцо, размешать и проварить 5 минут. Приправить перуанский суп минутка солью по вкусу и подавать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование