Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.9.2021




Рецепты из тыквы

Сельдь соленая (Inlagd sill)


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: холодильник
  • Техники: варка, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • соленая сельдь (филе) - 4-6 шт.
    • сахар - 3/4 стакана
    • уксус винный - 1/2 стакана
    • вода - 1 стакан
    • перец ямайский - 5 ч.л.
    • лавровый лист - 1 шт.
    • лук красный - 1-2 шт.
    • петрушка.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Сельдь соленая (Inlagd sill) необходимо...

    Филе сельди замочить в холодной воде на 10-12 часов, после чего слить воду. В отдельной посуде из воды, сахара и уксуса приготовить маринад. Добавить лавровый лист, перец и лук. Залить сельдь маринадом и выдержать в холодильнике в течение двух часов. После этого порезать филе на кусочки толщиной не более 1 см, полить маринадом, украсить луком и петрушкой.

    Ямайский перец можно заменить чайной ложкой гвоздики, к которой добавляют белый перец горошком (5 шт.). В этом случае готовый маринад, доводят до кипения, остужают и заливают рыбу. Следует оставить около четверти стакана маринада для гарнирования. После маринования сельдь порезать, залить оставшимся маринадом, посыпать луком, петрушкой и гвоздикой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование