Фондю
Итальянское фондю
чеснок (разрезанный пополам), молоко, сыр моццарелла (тертый), сыр дольчелатте (накрошенный), сыр пармезан (мелко нарезанный), кукурузная мука, сухое белое вино, салями, хлебные палочки и оливки
Винзерский фондю
телятина, белый и черный перец (горошек), кориандр (зерна), корица, перец (пимент), крепкое белое вино, сахар, соль, сельдерейная соль
Нойнбургский фондю
сыр "Проволон", эмментальский сыр, белый хлеб, чеснок, лимонный сок, крахмал, сухое белое вино, вишневый сок, мускатный орех (молотый)
Хлебное фондю
ржаные булочки (крупные), чеснок, плавленый сыр, крахмал, белое вино, мускатный орех, белый перец, вишневая водка, белый хлеб (кубики)
Острое сырное фондю
красные стручки пеперони, чеснок, сухое белое вино, сыр эмменталь, сыр пармезан, батон, крахмал, вишневая водка
Фондю по-китайски
телятина, мясо птицы, свинина, телячьи почки, печень, соль, куриный бульон, грудинка (жирная), сухое шерри
Фондю по-тесински
сыр, молоко, сливочное масло, белый перец, сладкий красный перец, репчатый лук (нарубленный), крахмал, белое вино, вишневый сок, белый хлеб
Фондю из Невшателя
чеснок, белое вино (невшательское), сыр "Грюйер", эмментальский сыр, кукурузная мука, черешневая водка, мускатный орех (тертый), белый перец (свежесмолотый), белый хлеб
Рыбное фондю с банановым соусом
рыб (филе), мука, пиво, яйцо, соль, кокосовая стружка, перец чили, банан, сметана (жирная), майонез, соль, перец черный
Рыбное фондю по-провансальски
хамса или сардины, мука, перец, маслины (без косточек), каперсы, анчоусы, сок, растительное масло, чеснок
Фондю сырное (II)
сладкий сыр (твердый), соленый сыр (твердый), белое вино, вишневый ликер или коньяк, картофельный крахмал, чеснок, мускатный орех, соль, перец
Фондю франш-контэ
яйцо, масло сливочное, чеснок, вино натуральное белое, сыр, перец молотый черный, соль
Овощное фондю с соусом из анчоусов
анчоусы (филе), чеснок, соль, оливковое масло, сливочное масло, клубни фенхеля, стручки паприки, корни сельдерея, молодые артишоки, морковь, цветная капуста и брокколи, цикорий.
Китайское фондю с имбирем
говядина, кости, вода, морковь, лук-порей, имбирь, лук репчатый, черный перец (горошек), лавровый лист, соевый соус, сухое шерри (херес), соль, говяжья вырезка, свиная вырезка, телячья вырезка, болгарский перец, бульона для китайского фондю
реклама