Пюре из гороха с вермишелью или салмой и луком
Для рецепта вам потребуется:
- горох - 300-350г
- морковь - 50г
- петрушка (зелень) - 10г
- репчатый лук (мелкий) - 300г
- растительный масло - 50г
- сливочное масло - 60г
- вермишель или салма - 150г
- помидоры (красные) - 200г
- черный перец (молотый), укроп (зелень), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пюре из гороха с вермишелью или салмой и луком необходимо...
Сухой горох перебрать, промыть и сварить в воде с луком, морковью и петрушкой. Отвар слить, удалить лук, морковь и петрушку, а горох протереть через сито, заправить солью, черным молотым перцем, сливочным маслом, развести гороховым отваром и хорошо взбить.
Вермишель отварить, промыть горячей водой, переложить в сотейник, помазать сливочным маслом и немного прогреть. Гороховое пюре положить на тарелку, рядом положить вермишель, посыпать все жареным луком, измельченной зеленью укропа, сбоку положить ломтики красных помидоров.
средний балл: 4.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
6 фото
4 фото
7 фото
6 фото
5 фото
6 фото
8 фото
8 фото
реклама
