В США красная фасоль названа лучшим продуктом для здоровья сердца человека

Американские ученые провели исследование и выяснили, что наиболее полезным продуктом для здоровья сердца человека является фасоль, сообщает «Российская газета«.

Соответствующую работу провели сотрудники Института кулинарного образования США. Они советуют употреблять этот продукт каждый день, объясняя это тем, что в фасоли содержится много клетчатки, антиоксидантов и микроэлементов, которые благоприятно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы. Кроме того, это сытная пища.

По словам специалистов, у красной фасоли высокий уровень флавоноидов, отличающихся антиоксидантными способностями. Также в ней присутствует немного «хороших» жиров омега-3, продукт позволяет контролировать диабет и вес.