Кулинарный чемпионат Chef a la Russe 2026 года собрал более 40 команд

С 15 по 17 апреля 2026 года в Москве прошел юбилейный X Всероссийский кулинарный чемпионат Chef a la Russe — одно из ключевых профессиональных событий индустрии гостеприимства в России. Чемпионат объединил опытных шеф-поваров и молодых специалистов, став площадкой для демонстрации мастерства, обмена опытом и профессионального роста. В этом году победу одержала межрегиональная команда, представляющая Пензу, Москву и Омск.

Chef a la Russe проводится с 2014 года при поддержке компании METRO и Национальной ассоциации кулинаров России под эгидой Worldchefs . За это время чемпионат закрепил статус авторитетной профессиональной платформы, признанной международным сообществом. В 2026 году в соревнованиях приняли участие более 40 команд со всей страны, а также студенты кулинарных учебных заведений столицы в рамках направления «Юниоры Москвы».

География чемпионата в этом году охватила Москву, Санкт-Петербург, Пензу, Омск, Алтай, Самару и даже Минск — всего на площадке встретились представители десятков регионов России и ближнего зарубежья. В категории профессионалов победу одержала межрегиональная команда из Пензы, Омска и Москвы. Второе место заняла команда из Алтайского края, а тройку лидеров замкнул и представители Самары.

Среди юниоров сильнейшими стали студенты колледжа «Царицыно», второе место — у команды 1-МОК, третье — у команды «МОК Запад».

Финальный этап прошел в напряженной соревновательной атмосфере: участникам предстояло за 90 минут приготовить три блюда из ингредиентов «черного ящика», полученных непосредственно перед стартом. Такой формат требует не только высокого уровня кулинарного мастерства, но и способности быстро принимать решения, работать в команде и проявлять креативность. Работу участников оценивали российские и зарубежные эксперты международной категории — члены Worldchefs.

Высокий уровень соревнований подтвердил и международный судья, председатель Ассоциации кулинарии Азербайджана Орхан Мухтаров. По его словам, он впервые присутствует на этом чемпионате, но сразу почувствовал: все организовано по высшему, международному классу. Это соревнование дарит радость, легкость и ощущение настоящего великолепия не только для участников, но и для судей.

По мнению руководителя B2B-маркетинга METRO Евгении Щербаковой, для компании Chef a la Russe — это больше, чем просто чемпионат. Он является частью работы METRO с индустрией HoReCa и дополняет другие проекты, созданные для профессионалов рынка. Здесь встречаются опыт, обучение и практика. В этом году чемпионат получил международный статус — это важный шаг вперед, который дает участникам больше возможностей, а самому событию — новый уровень и более широкое профессиональное признание.

Chef a la Russe традиционно выступает карьерным трамплином для участников: победители получают возможность обучения в международных кулинарных школах. В предыдущие годы лауреаты проходили стажировки в Испании и во Франции, в том числе в институте Institut Lyfe, что подтверждает высокий уровень и практическую ценность награды.