Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.8.2020




Варенье из яблок

Наливка из винограда


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Для рецепта вам потребуется:

    • виноград - 2 кг
    • сахар - 700г
    • вода - 1 стакан
    сахарный сироп::
    • вода - 1.5л
    • сахар - 450г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Наливка из винограда необходимо...

    Спелый виноград моют и дают воде стечь. Ягоды отделяют от гроздьев и удаляют гнилые. Подготовленное сырье помещают в баллон (3 л), добавляют сахар или сахарный сироп, устанавливают водяной затвор и переносят баллон в теплое место для брожения в течение 30-35 дней. Потом водяной затвор снимают, наливку фильтруют через марлю и вату, разливают в бутылки и закупоривают.

    Чтобы добыть как можно больше экстрактивных веществ, ягоды, оставшиеся после фильтрования наливки, разминают, помещают в баллон и заливают 25% сиропом. Потом устанавливают водяной затвор и выдерживают массу под ним в течение 20-30 дней, пока прекратиться брожение.

    Полученный сок типа вина фильтруют через капроновый чулок или через марлю и вату, разливают в бутылки и закупоривают, а жом отжимают руками и пропускают сок через фильтр.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование