Клафути с лососем, кабачками и щавелем
Для рецепта вам потребуется:
- лосось - 200г
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- мука - 70г
- сливки (жирность 10%) - 150 мл
- кабачок - 1 шт.
- горчица (готовая) - 1 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- сыр голландский - 50г
- щавель - 100г
- помидор - 1 шт.
- соль, перец черный
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Клафути с лососем, кабачками и щавелем необходимо...
Кабачок нарезать «лапшой».
Лосось (или любую красную рыбу) сварить на пару или положить в тарелку для микроволновки, посолить, поперчить и отправить в микроволновку на 2 минуты (мощность максимальная)
На разогретом растительном масле слегка обжариваем лук, мелко нарубленный чеснок, добавить кабачки и тушить 5-7 минут. Кабачок должен оставаться полуготовым.
Для заливки смешать сливки, яйца, натертый сыр, горчицу, муку. Посолить и поперчить по вкусу.
Из рыбы удалить кости, размять филе вилкой. Выложить в огнеупорную форму тушеные кабачки, рыбу, нарезанный щавель и добавить заливку. Перемешать и разложить помидоры (лучше вяленые). Поставить в разогретую до 180С духовку на 30 минут. Клафути с лососем, кабачками и щавелем готов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
