Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.11.2019




Рецепты из тыквы


Клафути с овощами и лососем

Автор:

Рецепт несладкого клафути с кусочками копченого лосося и слегка обжаренными овощами. Из овощей подойдут молодые тонкошкурые цуккини, зеленый лук вместе с луковицами и, к примеру, зеленый горошек. Для украшения клафути взяли цветы тыквы. Пирог лучше подавать теплым.
Клафути с овощами и лососем. Фотография рецепта

Для рецепта клафути вам потребуется:

  • мука - 90г
  • молоко - 150 мл
  • сливки - 100 мл
  • яйцо - 4 шт.
  • соль, перец - по вкусу
  • цуккини - 300г
  • горошек - 100г
  • цветы тыквы или цуккини - 4 шт.
  • лук (молодой зеленый вместе с луковичками) - 2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • укроп (свежий) - 1 пучок
  • копченый лосось - 100-150г.

Рецепт приготовления клафути:

Клафути с овощами и лососем, Шаг 01

Для начала нарезала луковицы соломкой

Клафути с овощами и лососем, Шаг 02

затем цуккини.

Клафути с овощами и лососем, Шаг 03

Очистила зубчик чеснока. Разогрела оливковое масло и для начала подрумянила в нем чеснок, затем добавила овощи.

Клафути с овощами и лососем, Шаг 04

Очистила зубчик чеснока. Разогрела оливковое масло и для начала подрумянила в нем чеснок, затем добавила овощи.

Клафути с овощами и лососем, Шаг 05

К этому времени овощи уже готовы, добавила их к тесту и смешала. Форму смазала сливочным маслом, вылила в нее тесто с овощами. Поверх поместила кусочки лосося.

Клафути с овощами и лососем, Шаг 06

Цветки цуккини освободила от ножки и пестика и порезала на лепестки, украсив ими клафути. Поместила в духовку разогретую до 180 С на 30 минут. И получилось вот так. Подавать теплым! Приятного!

2013-11-14

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Проводы лета (по-средиземноморски)


Клафути с овощами и лососем

1 2 3 4 5

средний балл: 3.00
голосов: 10

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю