Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.1.2021




Рецепты на новый год


Хворост


Хворост - это обжаренные во фритюре тонкие полоски из теста. Чтобы хворост получился хрупким, в тесто добавляют ром или водку или спирт. Чем меньше в тесте жидкости, тем больше хворост будет хрустеть. Не кладите много сахара, чтобы обжаренное тесто получилось красивого золотистого цвета. Тесто раскатывают очень тонко (1-2 мм) и нарезают на полоски. Жарят хворост в свином жире, топленом сливочном масел, растительном масле, погружая в кипящий жир, и обжаривают до золотистого цвета. Готовый хворост вынимают из масла, кладут в сито или на бумагу, чтобы дают стечь лишнему жиру, после чего посыпают сахарной пудрой или поливаю сахарным сиропом или медом.

1 2
В разделе "Хворост" 44 рецепта

Хворост из творога

Творожный хворост - вкусная и простоя выпечка к чаю. Хворост по этому рецепту получается хрустящим, воздушным, причем как в горячем, так и в холодном виде. Приготовить хворост из творожного теста можно быстро и легко. Главное, выбирайте сухой творог,...


Пышные вергуны на кефире

Вергуны - это воздушная выпечка на кефире. Если замесить тесто на 2 стаканах кефира, то получится целая гора вкусных завитушек, сладких и пушистых. Рецепт вергунов простой и готовить их быстро и легко. Прорезал отверстие в ромбике теста, протянул чер...


Хворост из картофеля к пиву

Картофельный хворост - идеальное дополнение к пивной тарелке, но вполне подойдет и как отдельное самостоятельное блюдо. Для картофельного теста выбирайте крахмалистые сорта картофеля, из которого сначала надо будет приготовить пюре на молоке или вод...


Хворост сладкий

Хворост сладкий: рецепт русской кухни...

раздел: Русская кухня


Фаворки - польский хворост (Faworki (chrust))

мука, сахар, масло сливочное, яйцо, сметана, коньяк, масло растительное, сахарная пудра для украшения.

раздел: Польская кухня, Хворост


Хворост

молоко, сметана, яйцо (желток), сахар, соль

раздел: Хворост

Хворост постный

мука, минеральная вода, сахар, сахарная пудра, растительное масло

раздел: Хворост


Хворост с творогом

творог (протертый), мука пшеничная, сахар, кунжут (семена), масло растительное

раздел: Хворост


Хворост (II)

яйцо, водка или коньяк, сметана, мука, растительное масло, сахарная пудра

раздел: Хворост


Хворост из кукурузной муки

мука кукурузная, вода, маргарин, соль

раздел: Румынская кухня, Хворост


Хворост (La Roussette)

мука (пшеничная) – 250г, сливочное масло – 50г, сахар – 50г, яйцо – 1 шт., молоко – 1/2 стакана, вино сухое (пино) – 1/2 стакана, сухие дрожжи – 1 пакетик, ванильный сахар – 1 пакетик.

раздел: Кухня Шаранта (Франция) , Хворост


Соленый хворост с фетой и оливками

сыр фета (раскрошенный), оливки, петрушка, яйцо (белок), слоеное тесто, масло растительное (для жарки).

раздел: Хворост


Картофельный хворост

картофель, мука, яйцо, масло растительное, соль

раздел: Хворост


Сливочный хворост с вареньем

мука, яйцо, сахар, сливки, масло растительное (для жарки), ваниль, пудра сахарная, варенье (густое)

раздел: Хворост


Хворост на водке

водка, яйцо, сахар, сода, соль, мука, сахарная пудра

раздел: Хворост


Хворост-паутинка

мука, молоко, сахар, яйцо, пудра сахарная (для посыпки), масло растительное (для жарки).

раздел: Хворост


Хворост на минеральной воде

мука, вода минеральная, сахар, масло растительное, пудра сахарная

раздел: Хворост


Хворост, жареный на сале

яйцо, водка или ром, сахар, мука, масло растительное, сало свиное, корица, сахарная пудра

раздел: Хворост


Медовый хворост

мука пшеничная, яйцо, мёд, вода, масло растительное

раздел: Хворост


Урама - Фигурный хворост

мука пшеничная, сахар, яйцо, молоко, дрожжи, масло топлёное

раздел: Хворост


Хворост по-тунисски — дебла

яйцо, мука, вода, мёд, сок лимон, масло растительное (для жарки).

раздел: Хворост


Топтама - хворост

мука, масло сливочное, яйцо, сода, сало баранье (топлёное) или масло растительное (для жарки).

раздел: Хворост


Хворост волнистый

мука, молоко, масло сливочное, яйцо (желток), молоко сгущенное, соль, масло растительное (для жарки), пудра сахарная

раздел: Хворост


Хворост из дрожжевого теста

мука, дрожжи, вода, сахар, яйцо, соль, масло растительное (для жарки), пудра сахарная

раздел: Хворост


Хворост на сметане

мука, яйцо (желток), соль, сахар, сметана, ром, смалец, пудра сахарная, ваниль

раздел: Хворост


Соленый хворост на сметане и пиве

мука, сметана, масло сливочное, крахмал, лимон (сок и цедра), яйцо (желтки), соль, пиво

раздел: Хворост


1 2

реклама



Голосование