Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2018




Рецепты яблочных пирогов


Пончики


У пончиков, к которым мы привыкли - круглые с дырочкой по центру - есть близкие родственники в других национальных кухнях. Например, бенье - зажаренный во фритюре пончик без дырочки и, чаще всего, без начинки. По форме бенье может быть квадратным, круглым или выглядеть обычной полоской из теста. Во французском синонимом к бенье используют другое название выпечки - фриты. Бунуэлос - что-то среднее между пончиками и пирожками, жаренными во фритюре. Распространены в Испании и Южной Америке. Есть рецепты, в которых готовые бунуэлос предлагают начинять взбитыми сливками, мороженым, кремом, шоколадом или пюре из фруктов или ягод. Готовят такие пончики к рождеству. Итак, хотя у В.В. Похлебкина написано о пончиках только то, что это вредная, низкопробная пища, воспитывающая у людей плохой, непотребный вкус, мы все-таки решили обратить внимание наших читателей на это блюдо. Попытаемся опровергнуть это утверждение.

1 2 3 4 5 6
В разделе "Пончики" 157 рецептов

Пончики из творожного теста с маком

Творожные пончики - отличный вариант выпечки, когда нет времени на приготовление чего-то более изысканного. Пончики готовятся буквально за считанные минуты. Кстати, еще один плюс этого рецепта в том, что тесто для пончиков нужно не дрожжевое и вам не...


Папаниши - румынские творожные пончики (Papanasi)

Папаниши (Papanași) - румынские пончики из творожного теста. Говорят, что в румынскую кухню они попали по наследству из австро-венгерской. Рецепт пончиков прост, хотя и не без подводных камней. Тесто должно быть мягким, с минимумом муки, поэтому...


Яблочные пончики

В дрожжевое тесто для пончиков добавляют тертые яблоки, которые предварительно тушили в небольшом количестве растительного масла. Готовые пончики получаются румяными, с корочкой и мягкие внутри. Из указанного в рецепте количества продуктов на выходе ...


Пончики «Сластены»

Сластены – вариант пончиков по-украински. Тесто для сластен замешивают на растертых с солью желтках, сметане и муке. Тесто получается довольно жидкое. При помощи двух чайных ложечек его опускают в кипящее масло и жарят до румяности. ...

раздел: Пончики


Пончики

В субботу жарила пончики, приготовленные по этому рецепту. Тесто получается пористым. Есть их надо сразу, потому что когда они остывают, то становятся похожи на плюшки, а не пончики. Вкусно, но не то. Кстати, перед жаркой стряхните с пончиков муку, т...

раздел: Пончики


Творожные пончики

Опробованные рецепт творожных пончиков. По ходу действия, рецепт теста менялся, но результат – золотистые, пышные пончики – понравятся всем любителям попить чайку со свежей выпечкой....

раздел: Пончики

Пончики с медом

Рецепт пончиков из теста, приготовленного на кефире. Готовые пончики можно полить сиропом, посыпать сахарной пудрой или просто подать на стол с йогуртом....

раздел: Пончики


Творожные пончики в духовке

мука, яйцо, сода пищевая (гашеная уксусом)

раздел: Пончики


Творожные пончики с яблочной начинкой

яблоки, сахар, лимонный сок, творог, яйцо, сахар, мука, сода (погашенная уксусом), соль

раздел: Пончики


Творожные пончики с корицей

творог, яйцо, корица (молотая), масло растительное, мука, разрыхлитель, сахар, сахарная пудра (с ванилью), соль

раздел: Пончики


Пончики с вишней

мука, яйцо, вишни (свежие, без косточек), молоко, сухие дрожжи, сахар, растительное масло, сливочное масло, сахарная пудра, орехи (толченые), соль

раздел: Пончики


Суфганийот

дрожжи (сухие), сахар, молоко (теплое) или вода, мука, соль, корица, яйцо, сливочное масло (топленое) или маргарин, абрикосовое или клубничное варенье, растительное масло (для жарки), сахарная пудра

раздел: Еврейская кухня, Пончики


Пончики из картофеля без дрожжей

картофель, мука, жир, соль, ванильный сахар, яйцо

раздел: Пончики


Пончикес фун творе

творог, яйцо, сахар, сода, соль, мука, масло сливочное

раздел: Еврейская кухня, Пончики


Пончики из тофу и окары

пшеничная мука, тофу, окара, яйцо, сахар, соль и сахарная пудра, растительного масла для жаренья

раздел: Выпечка из тофу, Пончики


Пончики с розовым сиропом (Baamieh)

мука, вода, яйцо, сахар, масло сливочное, розовая вода, масло для жарки

раздел: Иранская кухня, Пончики


Пончики с изюмом

мука, вода, масло сливочное, сахар, яйцо, изюм, соль, сахарная пудра, растительное масло

раздел: Пончики


Пончики картофельные

картофель (отварной), яйцо, сметана, мука, дрожжи, перец, масло, соль.

раздел: Картофельные блюда, Пончики


Пончики "йо-йо"

мука, сахар, мед, пивные дрожжи, тертая цедра апельсинов, яйцо, апельсиновый сок, лимон, растительное масло.

раздел: Пончики


Пончики банановые

сахар (коричневый сахар), минеральная вода, 1 ч. л. сухие дрожжи, растительное масло, мука, банан, соль, карри, масло растительное для фритюра, сушеная клюква или изюм без косточек

раздел: Пончики


Пончики со сливами

мука, сахар, соль, теплое молоко, яблочный сок или вода, оливковое масло, яйцо, сливы, сахар, ром или лимонный сок, жир, сахар, корица.

раздел: Пончики


Шоколадно-кокосовые пончики

сухие дрожжи, теплая вода, соль, сахар, яйцо, лимонный экстракт, мука, сливочное масло, растительное масло, полусладкий шоколад (растопленный), тертый кокос

раздел: Пончики


Пончики особые с начинкой

мука, сахар, молоко, дрожжи, яйцо (желток), соль, свежий творог, сметана, яйцо (желток), укроп, соль.

раздел: Пончики


Пончики с шоколадом

мука, сахар, яйцо, молоко, дрожжи, соль, тертый шоколад, сахарная пудра.

раздел: Пончики


Сметанные пончики

мука, дрожжи, молоко, яйцо (желток), сахар, соль, сливочное масло, сметана, ванильный сахар

раздел: Пончики


Пончики

мука, сахар, сливочное масло, яйцо, молоко, питьевая сода, жир (для жарки)

раздел: Пончики


1 2 3 4 5 6

реклама



Голосование