Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.5.2021




Рецепты из клубники

Турецкие лепешки пиде


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: хлебопечка, духовка
  • Техники: запекание
  • Для рецепта пиде вам потребуется:

    • вода - 240 мл
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • хлебная мука (белая) - 450г
    • соль - 1 ч.л.
    • сахар - 1 ч.л.
    • сухие дрожжи - 1 ч.л.
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • вода - 2 ч.л.
    • мак - по вкусу.

    Рецепт приготовления пиде:

    Чтобы приготовить Турецкие лепешки пиде необходимо...

    Традиционный турецкий хлеб, который часто пекут без каких-либо добавок, но можно и посыпать маковыми семечками или ароматными черными, семечками наджеллы которые похожи по вкусу на орегано.

    Влить в форму воду и оливковое масло. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

    Всыпать муку так, чтобы полностью покрыть сухими ингредиентами жидкость. Добавить соль и сахар в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи. Поставить хлебопечку в режим “тесто”. Нажать кнопку “Старт”.

    Когда тесто готово, достать тесто из хлебопечки и положить его на стол, посыпанный мукой. Разделить на 3 равные части и сформировать их в шары. Каждый шар раскатать в плоский круг диаметром 15 см. Накрыть пленкой и оставить подниматься на 20 мин. Разогреть духовку до 230С.

    Пальцами начертить на лепешках параллельные борозды, растягивая лепешки в стороны. Перевернуть лепешку на 90 гр и начертить перпендикулярные борозды, создавая эффект решетки. Положить пайд на противень, смазать каждую лепешку яйцом и посыпать и маковыми семечками. Запекать 9-10 мин до золотистого цвета. Сразу же подавать.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование