Айвовый насыпной пирог
Для рецепта вам потребуется:
- айва - 700-800г
- орехи грецкие (молотые) - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- манка - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- разрыхлитель - 1 ст.л.
- сок и цедра - 1/2 лимона
- молоко - 1.5 стакана
- сливочное масло - 100г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Айвовый насыпной пирог необходимо...
Для сухого теста в миске смешать муку, сахар, манку, разрыхлитель и молотые грецкие орехи. Грецкие орехи предварительно слегка обжарить и пропустить через мясорубку.
Айву разрезать пополам, удалить сердцевину и натереть ее на крупной терке. Добавить цедру и сок половины лимона, перемешать.
Сухую смесь для насыпного пирога разделить на три части. Жаропрочную форму для выпечки заселить пекарской бумагой, смазанной сливочным маслом и распределить равномерно одну часть сухой смеси. Затем выложить половину натертой айвы и засыпать второй третью сухой смеси. Следом выложить вторую половину натертой айвы, сверху распределить оставшуюся сухую смесь и с помощью ложки равномерно распределить горячее молоко по всей поверхности пирога.
Дополнительно можно распределить по поверхности пирога тертое на крупной терке замороженное сливочное масло. Выпекать насыпной пирог с айвой в предварительно прогретой до 170С духовке 40 минут. Готовый пирог достать из духовки и дать ему полностью остыть, не вынимая из формы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
