Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.10.2020




Варенье из яблок

Оладьи из кабачков с цветами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, фритюрница
  • Техники: жарка, фритюр
  • Для рецепта оладий вам потребуется:

    • цуккини (цветы) - 12 шт.
    • кабачки цуккини - 2 шт.
    • соль - по вкусу
    • растительное масло - для жарения
    для теста::
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • вода - 275 мл
    • соль - 1/2 ч.л.
    • мука - 100г
    • картофельная мука - 100г
    • базилик - 1 пучок.

    Рецепт приготовления оладий:

    Чтобы приготовить Оладьи из кабачков с цветами необходимо...

    Разогреть духовку до 180С. Срезать основу у цветов цуккини и раскрыть их. Положить кусочки цуккини в цветы.

    Для теста смешать желток с водой и солью, затем добавить муку, картофельную муку и базилик, перемешать деревянной ложкой. Не помешивайте слишком много; ничего страшного, если мука где-то останется комками.

    Подготовить противень, проложенный бумажными кухонными полотенцами перед тем, как начнете жарить. Нагреть масло для жарения до 190С.

    Окунуть цветы с цуккини в тесто и обжарить во фритюре в один слой, порциями в зависимости от размера фритюрницы, в течение нескольких минут с каждой стороны. Они должны быть бледно-золотистыми. Достать их шумовкой, обсушить и положить на противень и поставить в духовку. Приправить солью и перцем и оставить дверь духовки приоткрытой, пока готовите остальные. Подавать оладьи горячими.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование