Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.6.2019




Малосольные огурцы


Сырные оладьи

Сырные оладьи рецепты для масленицы
Метки: сыр оладьи
Сырные оладьи. Фотография рецепта

Для рецепта оладий вам потребуется:

  • мука - 200г
  • яйцо - 3 шт.
  • молоко - 1 стакан
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - 1/4ч.л.
  • сыр (гауда) - 150г
  • масло для жарки (лучше топленое или смесь сливочного с растительным)

Рецепт приготовления оладий:

Сырные оладьи, Шаг 01

Отделить белки от желтков. Смешать желтки с молоком, добавить просеянную муку, приправить солью и сахаром. Перемешать, чтобы не было комков. По консистенции готовое тесто должно напоминать довольно густую сметану. Сыр натереть на мелкой терке и засыпать в миску с тестом.

Сырные оладьи, Шаг 02

Белки взбить в устойчивую пену и смешивать порционно с тестом. Тесто с белками перемешивать сверху вниз, так оладьи получатся пышнее.

Сырные оладьи, Шаг 03

Разогреть сковороду, влить достаточное количество масла и столовой ложкой выкладывать оладьи. Обжаривать с двух сторон до появления корочки. Готовые оладьи переложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишек масла. Оладьи подавать на стол горячими, посыпав сырной стружкой.

2006-05-30


Сырные оладьи

1 2 3 4 5

средний бал: 4.43
голосов: 129

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование