Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Гречневые оладьи


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта оладий вам потребуется:

    • гречневая мука - 1 кг
    • молоко (или вода) - 900-1100г
    • яйцо - 3-4 шт.
    • сахар - 60-70г
    • дрожжи свежие - 40г
    • масло
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления оладий:

    Чтобы приготовить Гречневые оладьи необходимо...

    В теплой воде или молоке развести дрожжи, добавить соль, в эту смесь высыпать просеянную половину муки, хорошо перемешать и поставить в теплое место для брожения. В готовую опару ввести сахар, яйца, оставшуюся муку и замесить тесто. В процессе брожения желательно несколько раз обмять тесто. Гречневые оладьи пекутся так же, как и пшеничные. Их лучше подавать со сметаной.

    Оладьи, приготовленные из одной гречневой муки, очень быстро черствеют и крошатся. Вкусными и мягкими получаются оладьи из смеси пшеничной и гречневой муки. Если оладьи готовятся с пшеничной мукой, то берется: 500 г пшеничной муки, 600 г гречневой.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование