Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Пирожное из молока и картофеля


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • молоко - 3 стакана
    • картофельная мука - 60г
    • сахар - 60г
    • яйцо (желток) - 6 шт.
    • яйцо (белок) - 6 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пирожное из молока и картофеля необходимо...

    Вскипятить три четверти литра молока. Взять 60 г картофельной муки, размешать её в нескольких ложках холодного молока, взять 60 г сахара, на котором истёрта кожа одного лимона, и всё это соединить с кипящим молоком. После этого взбить 6 яичных желтков в влить молоко, беспрерывно помешивая и не давая кипеть, а только пузырится.

    Всё это вылить на блюдо, которое пойдёт на стол, и гарнировать безе. Готовить безе так: сбить 6 белков в пену. Вскипятить в кастрюле молоко пополам с водой, и, отделяя ложкой, смоченной водой, от взбитой яичной массы белки, опустить их в кипяток. Вынув оттуда безе, выложить на опрокинутое сито для стока воды.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование